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08 营养咨询和教育3 - 矿物质(下)(营养师).pdf

职业模块3

营养咨询和教育

知识点01营养学概论

02能量及宏量营养素

03矿物质

04维生素

05水

06膳食纤维

03矿物质

序号常量元素6种微量元素(体内含量较少,0.01%体重)

体内含量较多,0.01%体重,人体必需可能必需有潜在毒性,但低剂量时,

每日膳食需要量100mg8种对人体可能有益

1钙铁锰氟

2镁

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