工厂虫鼠害综合防治方案.pptxVIP

食品工厂虫鼠害综合防治方案

前言—体系要求0401肉制品生产许可证审查细则（2006版）加工场所应有防蝇虫设施，废弃物存放设施应便于清洗消毒，防止害虫孳生。ISO22000食品安全管理体系（i）虫害控制（共11条）制定PRP(s)时应应对前提方案的验证进行策划，必要时应对前提方案进行更改，应保持验证和更改的记录。GB14881-食品行业通用卫生标准6.4虫害控制（共6条）BRC食品安全全球标准-----------------------4.13虫害标准（共9条）整个现场应实施有效的虫害控制计划，来减少侵袭的风险，如有异常，应可获得资源来快速行动防止对产品的风险

虫鼠害从哪里来？

虫害必须具备的生存的条件

01栖息场地+适宜温湿度+栖息空间。02老鼠---隐蔽空间、管道、天花板、下水道、墙洞、屋檐下等。03飞虫---积水、水池、污水沟、草坪、拐角、阴暗处、垃圾处、灌木等。04蟑螂---隐蔽缝隙、包装、下水道、木头区域、更衣柜或边缘等。05苍蝇----腐败有机物、尸体、厕所、垃圾房、畜粪类堆放处、还有混合堆肥、沼气池的进料口、暗沟和明沟的淤泥、泔水缸等。栖息环境栖息地

食物虫鼠害也有消化系统，需要摄取适当的食物才能维持其生命。如老鼠喜香喷喷的东西、喜甜食、面包等。飞虫，蚊子叮人吸取血液维持旺盛的生命、而飞蛾类则吸取植物的汁或花粉蜜露。蟑螂喜甜食、其它剩下饭菜、木头等也可作