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折扣店快消品定价研究报告

一库咨询

一库咨询

01

快消品与折扣店行业概述

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快消品定价影响因素

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快消品定价策略折扣店快消

快消品定价策略

案例分析05

案例分析

折扣店快消品定价技巧

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01快消品与折扣店行业概述

快消品行业定义与特点

行业定义

快消品行业即快速消费品行业，主要涉及日常生活用品、食品、饮料、个人护理品等产品，与消费者日常生活密切相关。

折扣店行业发展现状

市场规模

近年来折扣店市场规模持续扩大，如零食折扣店、临期折扣店等在全国四处开店整改。

增长趋势

呈现快速增长趋势，以好特卖为例，其直营店已超500家，嗨特购计划今年门店数量突破

1000家。

主要参与者

主要参与者包括赵一鸣、好想来、零食很忙等，

它们积极转型折扣店，还有好特卖、嗨特购等头部企业。

折扣店在快消品市场的地位

对消费者购买决策的影响

《2024有意思生活方式报告》显示，46.7%的年轻人将“折扣力度”作为消费决策的首要因素，折扣店以低价吸引消费者，影响其购买决策。

对快消品销售渠道的补充

折扣店为快消品提供了新的销售渠道，如好特卖的货源有渠道库存和产能剩余，帮助快消品消化库存。

提升快消品市场竞争力

折扣店的存在促使快消品市场竞争加剧，推动企业优化产品和定价策略，提升市场整体竞争力。

02快消品定价影响因素

物流成本物流成本涉及运输、

物流成本

物流成本涉及运输、配送等费用。从供应商到折扣店的运输过程中，产生的燃油费、过路费等都会影响定价。若物流成本高，商品价格可能相应提高。

生产成本

生产成本涵盖原材料、人工、包装成本等。例如生产一瓶饮料，原材料费用、工人工资、包装材料及设计费用等都需计入成本。只有定价覆盖这些成本，企业才能盈利。

库存成本

库存成本包括仓储费用、货物损耗等。若库存积压，会增加成本。如零食折扣店，过多库存可能导致部分商品过期，造成损失，定价时需考虑此因素。

市场规模市场规模大小影响定价。若市场规模大

市场规模

市场规模大小影响定价。若市场规模大，需求旺盛，企业可适当提高价格；反之，若市场规模小，为吸引更多消费者，可能需降低价格。

如某地区折扣店快消品市场规模大，

企业可根据情况灵活定价。

消费者购买力消费者购买力决定其对价格的承受能力。在购买力强的地区

消费者购买力

消费者购买力决定其对价格的承受

能力。在购买力强的地区，消费者

对价格敏感度相对较低，折扣店可

推出一些中高端快消品并制定较高

价格；而在购买力弱的地区，低价

商品更受欢迎。

竞争因素

产品特性因素

产品差异化

产品差异化体现在品质、功能、

品牌形象等方面。高品质、独

特功能的快消品可制定较高价

格。如某品牌高端护肤品，因

其品质和功效，价格高于普通

护肤品。

产品独特卖点

产品独特卖点能吸引消费者并

为定价提供空间。如某零食有

独特口味或健康配方，消费者

愿意为其支付更高价格，折扣

店可据此合理定价。

品牌形象

品牌形象对定价影响大。知名

品牌快消品可凭借品牌影响力

制定较高价格。如可口可乐，

其品牌形象深入人心，价格相

对稳定且有一定溢价。

物流费用物流费用包括运输、仓储、配送等环节的支出。从供应商到折扣店的物流过程中

物流费用

物流费用包括运输、仓储、配送等环节的支出。从供应商到折扣店的物流过程中，费用高低直接影响定价。若物流费用高，商品价格可能上升。

促销费用

促销费用用于开展各种促销活动，如打折、满减、赠品等。

这些费用需分摊到商品价格中。如折扣店在节假日进行促销，

定价时需考虑促销成本。

销售佣金

销售佣金是支付给渠道商或销售人员的费用。若销售佣金比例高，会增加成本，商品定价可能提高。如折扣店与经销商合作，需支付一定比例佣金，这会影响商品最终价格。

市场定位与品牌形象因素

政府政策与法律法规因素

成本导向定价策略

成本加成定价法原理

成本加成定价法是以产品的生产成本为基础，加上预期的利润来确定产品销售价格。它考虑了产品的直接成本和间接成本，如研发、生产、营销和分销等。

成本加成定价法计算方式

计算时，先算出产品的生产成本，再加上一定比例的利润。例如一款洗发水生产成本为10元，企业期望利润率为30%，则定价为10×(1+30%)=13元。

成本加成定价法适用场景

这种定价方法简单易行，适合规模大、成本可控的行业，如大宗商品行业。

成本导向定价策略

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目标收益定价法原理

目标收益定价法是先确定企业的目标收益额，然后根据预期的销售量来确定价格。

02

目标