高中化学人教版大单元五　第十三章　第65讲　醛　酮.docxVIP

第65讲醛酮

[复习目标]1.掌握醛、酮的结构与性质，掌握醛类的检验方法。2.了解醛、酮在有机合成中的应用。

考点一醛、酮概述

1.醛、酮的概念

物质

概念

表示方法

醛

由烃基(或氢原子)与醛基相连而构成的化合物

RCHO

酮

羰基与两个烃基相连的化合物

2.醛的分类

醛按

3.饱和一元醛、酮的通式

饱和一元醛的通式：CnH2nO(n≥1)，饱和一元酮的通式：CnH2nO(n≥3)，分子式相同的醛和酮互为同分异构体。

4.几种重要的醛、酮

物质

主要物理性质

甲醛(蚁醛)

(HCHO)

无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，其水溶液(称福尔马林)具有杀菌、防腐性能

乙醛

(CH3CHO)

无色、具有刺激性气味的液体，易挥发，能与水、乙醇等互溶

苯甲醛

有苦杏仁气味的无色液体，俗称苦杏仁油

丙酮

无色透明液体，易挥发，能与水、乙醇等互溶

思考小分子的醛、酮均易溶于水，原因是什么？

答案由于碳链短，羰基氧能与水分子形成氢键。

1.凡是含有醛基的有机物都是醛()

2.乙醛的密度比水大，且能与水以任意比例混溶()

3.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛()

4.苯甲醛的所有原子有可能在同一平面上()

5.丙酮难溶于水，但丙酮是常用的有机溶剂()

6.甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体()

7.福尔马林是甲醛的水溶液，可用于食品保鲜处理()

答案1.×2.×3.×4.√5.×6.×7.×

醛、酮的同分异构体及命名

1.某有机物的分子式与丙醛相同，经测定其核磁共振谱图(H?NMR谱图)如图。

(1)该有机物的结构简式：，官能团：。?

(2)简述该有机物所属类别的结构特点：。?

答案(1)酮羰基()

(2)酮类，其结构特点是羰基与两个烃基相连的化合物

2.按要求写出分子式为C5H10O的同分异构体，并用系统命名法命名。

(1)属于醛类的：

①；?

②；?

③；?

④。?

(2)属于酮类的：

①；?

②；?

③。?

答案(1)①CH3CH2CH2CH2CHO戊醛

②3?甲基丁醛

③2?甲基丁醛

④2，2?二甲基丙醛

(2)①2?戊酮

②3?甲基?2?丁酮

③3?戊酮

3.化合物B()的同分异构体中能同时满足下列条件的有(填字母)。?

a.含苯环的醛或酮

b.不含过氧键(—O—O—)

c.核磁共振氢谱显示有四组峰，且峰面积之比为3∶2∶2∶1

A.2个 B.3个 C.4个 D.5个

答案C

解析由题给信息知B的同分异构体为醛或酮，而且含有甲基，根据要求可以写出：、、、，故有4种。

考点二醛、酮的化学性质

1.醛、酮的加成反应

(1)催化加氢(还原反应)

CH3CHO+H2CH3CH2OH，。

(2)与含极性键的分子加成

通式：+Aδ+—Bδ-。

写出乙醛、丙酮分别与HCN加成的化学方程式：

①CH3CHO+HCN；

②+HCN。

2.醛的氧化反应

(1)以乙醛为例写出其发生下列反应的化学方程式

①银镜反应

CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O。

②与新制的Cu(OH)2的反应

CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O。

(2)醛基的检验

与新制的银氨溶液反应

与新制的氢氧化铜反应

实验操作

在洁净的试管中加入1mL2%AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴滴入2%氨水，使最初产生的沉淀恰好溶解，制得银氨溶液；再滴入3滴乙醛，振荡后将试管放在热水浴中温热

在试管中加入2mL10%NaOH溶液，加入5滴5%CuSO4溶液，得到新制的Cu(OH)2，振荡后加入0.5mL乙醛溶液，加热

实验现象

产生光亮的银镜(1molRCHO~2molAg)

产生砖红色沉淀(1molRCHO~1molCu2O)

注意事项

①试管内部必须洁净；

②银氨溶液要随用随配，不可久置；

③水浴加热，不可用酒精灯直接加热；

④乙醛用量不宜太多，一般3~5滴

①配制Cu(OH)2时，所用的NaOH溶液必须过量；

②Cu(OH)2要随用随配，不可久置；

③反应液直接加热煮沸

1.完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相等()

2.检验醛基用的银氨溶液和氢氧化铜都可长时间储存()

3.丙醛和丙酮可用新制的Cu(OH)2来鉴别()

4.对甲基苯甲醛()能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明分子中存在醛基()

5.1molHCHO与足量银氨溶液在水浴加热条件下充分反应，最多生成2molAg()

答案1.×2.×3.√4.×5.×

一、醛基的性质及其检验

1.1，5?