供应链管理 课件 5-供应链库存管理.pptx

第五章供应链库存管理

本章学习目的和要求了解供应链库存管理的概念掌握供应链库存管理的意义认识供应链库存管理的类型熟悉供应链库存管理的方法掌握供应链库存管理的发展趋势

【引导案例】工业企业面临补库存、控成本双重挑战，京东工业以数智供应链提供新模式

供应链库存管理概念01供应链库存需求02供应链库存管理策略03供应链库存管理未来趋势04目录

供应链库存管理概念PART01

库存的三种类型库存与库存管理

【延伸案例与思考】——零库存：收益还是风险？丰田的生产订单、物流运输等都是平整化的，上下游供应商、物流商、客户等的工作相互协调。到1989年，零库存管理方式在日本制造业已广泛采用，随着日本经济在二战后的崛起及丰田汽车进入全球汽车企业三强之后，零库存的理念也传播并影响着全球制造企业。美国的企业从20世纪80年代开始逐步了解和认知了零库存的理论。综合而言，零库存致力于通过消除供应链上下游一切形式的浪费，确保零部件与整车高度匹配，以控制成本。然而，零库存非常依赖企业外部的稳定环境，一旦外部环境变得复杂多变，供应链“牛鞭效应”将使得下游波动对零库存管理造成更大冲击。从2020年新冠疫情以来，受接踵而至的疫情和芯片短缺等问题影响，车企停工减产问题愈演愈烈，在这种外部环境下全球所有车企几乎无一幸免，丰田汽车的供应链也出现了一些问题，零库存大大增加了供应链外部环境问题导致的停工或减产风险。例如，2022年5月，丰田汽车正式宣布其全球产量将减产10%至75万辆，其中在日本本土产量将下跌至20万辆。如果供应链风险长期存在，零库存可能变成风险，而冗余反而可能从成本变成企业利润。

仓库管理与库存管理的区别库存管理与仓库管理的区别：仓库管理主要针对仓库或库房的布置，物料运输和搬运及存储自动化等的管理；库存管理的对象是库存项目，即企业中的所有物料，包括原材料、零部件、在制品、半成品、成品及辅助料，主要功能是在供需之间建立缓冲区，达到缓和用户需求与企业生产能力之间，最终装配需求与零配件之间，零件加工工序之间、生产厂家需求与供应商原材料供应之间的矛盾。

库存管理对制造业或服务业生产、经营全过程的各种物品、产成品及其它资源进行管理和控制，使其储备保持在经济合理的水平上。库存与库存管理

【延伸案例与思考】——沃尔玛的库存管理重点沃尔玛在库存管理上有严格的政策，通常包括如下重点：（1）高度自动化技术采用：沃尔玛利用先进的信息系统来跟踪库存水平，确保商品及时补充。库存管理策略侧重于实时数据分析，通过分析销售数据，预测未来的需求趋势，从而优化库存水平，减少过剩库存的风险，同时确保超市货架保持充足。（2）定期库存盘点：为实现高效的库存管理，沃尔玛定期盘点库存。这不仅有助于发现过时或过剩的库存，还可以识别潜在的盗窃或损耗问题，保持库存的准确性和有效管理。（3）实时库存追踪：沃尔玛在其超市中采用了RFID（无线射频识别）技术，使库存跟踪更加精确和高效，从而提高了整体库存管理效率。通过使用RFID标签，沃尔玛可以实时追踪商品的移动，准确地管理库存。（4）节能培训强化：沃尔玛非常重视对员工进行库存管理方面的培训，使员工能够更好地理解库存管理系统的工作原理，以及如何有效地使用这些系统优化库存水平。

供应链库存管理的重要性供应链库存管理降低供应链成本提高供应链交付能力优化供应链流程改善数据驱动的决策提升供应链风险管理能力

01”供应链库存管理的问题供应链库存管理的问题

供应商管理库存模式（VMI）仓储与销售的一体化供应链库存管理的演变 【延伸案例】——麦德龙的库存模式

供应链库存需求PART02

稳定性需求指相对稳定且持续存在的需求，通常不受季节性因素、市场波动或其它外部因素的影响，适用于基本生活必需品或常规消费品。趋势性需求指随着时间推移，需求量呈现出持续增长或逐渐减少的趋势。通常与市场的发展、消费者行为的变化或产品的生命周期等因素相关，例如住房、汽车、金属矿产等。季节性需求指需求量在特定季节或时间段内发生明显变化的需求模式。通常与季节、节日、天气等因素相关。稳定性需求趋势性需求季节性需求需求分析

稳定性需求图7：基于稳定性需求的食盐产量（图源：中商情报网，民生证券研究院）

趋势性需求图8：基于趋势性需求的不锈钢粗钢产量（图源：兰格钢铁-特钢）

季节性需求图9：基于季节性需求的空调产量（图源：Wind、恒泰期货研究所）

需求预测

通过市场调研和顾客需求分析，预测未来的需求趋势和变化。常用方法包括调研问卷、焦点小组讨论和市场趋势分析等。根据产品特性和市场环境构建数学模型，预测库存需求。常用方法包括基于销售增长模型、市场份额模型和产品生命周期模型等。通过分析销售数据和相关因素之间的关系，建立回归模型来预测库存需求。常用方法包括简单线性回归、多元线性回归和逻辑回归等。基于历史销售数