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食堂卫生安全责任追究制度
一、食堂经营企业法定代表人是学院食堂卫生安全的
第一责任人。
二、食堂在自查中发现卫生安全事件或卫生安全隐患
后，应严格依照**餐饮有限公司有关管理制度的规定进行
处理。
三、学院在检查中发现与认定的卫生安全事件、隐患，
应依据学院与食堂经营企业签订的经营合同的规定进行处
理。
四、卫生防疫部门、教育厅局在检查中发现与认定的
卫生安全事件，由其依法处理。
五、食堂发生食物中毒事件，经卫生防疫部门认定的
责任在食堂的，由食堂经营企业承担责任，并先接受卫生
防疫部门依法作出的处理决定。然后学院应依据学院与食
堂经营企业签订的经营合同的规定进行处理。
食堂发生食物中毒事件性质与情节严重触犯刑法的，
直接责任人负刑事责任。
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