5.1.1+酶的作用和本质课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版（2019）必修一.pptx

第5章细胞的能量供应和应用

第1节降低化学反应活化能的酶

第1课时酶的本质;问题探讨：

1773年，意大利科学家斯帕兰扎尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去．过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。

讨论：

1.为什么要将肉块放在金属笼内？

2.是什么物质使肉块消失了？

3.怎样才能证明你的推测？;一、酶在细胞代谢中的作用;2.探究实践：;(4)方法步骤及结果;实验步骤;1.与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？

2.在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？;3.3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？

4.3号试管与4号试管相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？;(5)实验分析：

1、2号试管对照：

1、3号试管对照：

1、4号试管对照：

2、3(或4)号试管对照：

3、4号试管对照：

(6)实验结论：;3.控制变量和设计对照试验;(2)对照试验;(3)酶的作用原理;①+②+③

②+③

③

;②

①

①+②;二、酶的本质——阅读课本P79-80;练习：

1.完成练习与应用；

2.完成课后训练。

预习：酶的特性