T_YNX 003-2025 鲜食葡萄促早栽培绿色生产安全技术规程.docx

ICS65.020.20CCSB16

T/YNX

团体标准

T/YNX003-2025

鲜食葡萄促早栽培绿色生产安全技术规程

Safetytechnicalregulationsfortheearlycultivation

oftablegrapesandgreenproduction

2025-04-10发布2025-05-01实施

烟台市酿酒师协会发布

I

T/YNX003-2025

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4建园 2

5栽培模式 3

6整形修剪 3

7土肥水管理 4

8休眠调控 5

9环境调控 5

10花果管理 6

11病虫害防控 6

12采收 7

附录A 8

附录B 9

附录C 10

II

T/YNX003-2025

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准文件的结构和起草规则》给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由烟台市酿酒师协会提出并归口。

本文件起草单位：山东省烟台市农业科学研究院、威海神山葡萄科技股份有限公司、烟台文化旅游职业学院。

本文件主要起草人：郑秋玲、唐美玲、刘万好、肖慧琳、王建萍、徐维华、沙玉芬、曹志毅、曲浩。

1

T/YNX003-2025

鲜食葡萄促早栽培绿色生产安全技术规程

1范围

本文件规定了鲜食葡萄促早栽培建园、整形修剪、土肥水管理、休眠调控、环境调控、花果管理、病虫害防控等。

本文件适用于鲜食葡萄促早栽培生产基地，其他产区可以参考。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB19341育果袋纸

JB/T10594日光温室和塑料大棚结构与性能要求

NY469葡萄苗木

NY/T393NY/T496

NY/T610NY/T857

绿色食品农药使用准则

肥料合理使用准则通则

日光温室质量评价技术规范国家标准规范葡萄产地环境技术条件

NY/T1553NY/T1998

日光温室能效评价规范

水果套袋技术规程鲜食葡萄

NY/T5088无公害食品鲜食葡萄生产技术规程

3术语和定义

下列术语与定义适用于本文件。

3.1日光温室sunlightgreenhouse

以太阳能为主要能源，特殊情况可适当安装其他热源和光源，南（前）斜面为采（透）光屋面，东、西、北（后）三面为保温围护墙体，采用塑料薄膜或其它材料作为透光材料，并安装有活动保温被的单坡面温室。

3.2塑料大棚plastictunnel

以太阳能为主要能源，用塑料薄膜作为透明覆盖材料，特殊情况可安装活动保温被的大型拱棚。

3.3促早栽培earlybuddingculture

利用温室和塑料大棚等保护设施的增温、保温效果，辅以光照、温度、湿度和CO2浓度等环境因子控制，创造葡萄生长发育的适宜条件，使其萌芽和成熟时间比露地葡萄提早的一种设施栽培类型。

2

T/YNX003-2025

3.4休眠dormancy

指植物停止生长，植物的芽或其它他器官生长暂时停顿，仅维持微弱生命活动的时期。

3.5需冷量chillingrequirement

落叶果树解除生理休眠所需的有效低温时数称为果树的需冷量，又称为低温需求量或需冷积温。

4建园

4.1园地选择

园地选择应符合NY/T857规定的条件严格执行，基地地势平坦，灌溉水条件符合GB5084标准；土壤耕层深厚、肥沃、理化性状良好，避免重茬；土壤的pH值要求在6.0~7.5之间。冬季月平均日照时数小于100h的地区，或室外最低温度高于-5℃的地区，不宜建造日光温室。

4.2设施选择及建造

4.2.1设施选择

根据品种特性及果实提高上市要求选择日光温室或塑料大棚。

4.2.2设施建造

日光温室和塑料大棚的建造按JB/T10594、NY/T610和NY/T1553的规定执行。

4.3品种选择

4.3.1品种选择的原则