高考生物一轮复习 第9讲 细胞呼吸（讲义）（学生版）.docx

第9讲细胞呼吸

1．分析细胞呼吸和有机燃料燃烧产生能量过程的不同，理解细胞呼吸的本质。

2．概述有氧呼吸的三个阶段，写出有氧呼吸的反应式。

3．探究酵母菌细胞呼吸的方式，学会控制和检测实验变量。

4．说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。

5．举例说明细胞呼吸原理的应用。

考点要求

考题统计

考情分析

探究酵母菌细胞呼吸的方式

2022，广东，选T10,2、分

2022，河北，选T4,2分

2021，辽宁，选T5，2分

2021，福建，选T7,2分

本专题知识难度较低、基础性强。考查学生对细胞整体性的认识,或结合一些情景信息或表格信息设置题目，考查学生的应变能力、获取信息和综合分析能力。

细胞呼吸的方式及过程

2023，广东，选T2，2分

2023，全国，选T5,2分

2022，山东，选T16，2分

2021，湖北，选T10，2分

2021，湖南，选T12，2分

细胞呼吸的影响因素及应用

2022，湖北，选T10，2分

2022，广东，选T10，2分

2021，河北，选T14，2分

2021，湖南，选T12，2分

2021，湖北，选T10，2分

2020，广东，选T2，2分

考点一探究酵母菌细胞呼吸的方式

1.实验原理

2.实验设计----对比实验

3.实验步骤

(1)配制酵母菌培养液(酵母菌+葡萄糖溶液)。?

(2)检测CO2的产生,装置如图所示。观察两组装置中澄清石灰水的变化。

提醒:澄清石灰水也可以换为溴麝香草酚蓝溶液。

(3)检测酒精的产生

4.实现现象及结论

(1)实验现象

(2)实验结论

①酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。

②在有氧条件下进行细胞呼吸产生大量CO2，在无氧条件下进行细胞呼吸产生酒精和CO2。

【总结归纳】

1.酵母菌呼吸方式测定的实验装置分析:

(1)酵母菌为兼性厌氧菌,既可进行有氧呼吸也可进行无氧呼吸,接空气泵的乙端会进行有氧呼吸,产生大量CO2,实验的自变量应为O2的有无。?

(2)石蜡或油膜密封玻璃容器的目的是将液体与空气隔绝,丙端进行无氧呼吸,产生少量CO2,实验的因变量为CO2的多少。

(3)酵母菌和葡萄糖溶液、温度等环境因素在该实验中为无关变量。为了使乙端进行有氧呼吸,空气泵进入的气体应含有O2,实验的因变量为CO2的多少,因此应先除去CO2。

1.如图为“探究酵母菌的呼吸方式”的实验装置，有关叙述正确的（????）

A.该实验需设置有氧和无氧两种条件的对比实验，其中乙组作为对照组

B.若向B瓶和D瓶中加入酸性重铬酸钾溶液，则D瓶内的溶液会变黄

C.可根据溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，来检测CO2的产生速率

D.若C瓶和E瓶中溶液都变浑浊，不能据此判断酵母菌的呼吸方式

【总结归纳】

2.“液滴移动法”探究细胞呼吸的方式

(1)探究装置：

欲确认某生物的细胞呼吸方式，应设置两套实验装置，如图所示(以发芽种子为例)。

(2)结果与结论

装置一

装置二

结果

红色液滴左移

红色液滴不动

只进行有氧呼吸

红色液滴不动

红色液滴右移

只进行无氧呼吸

红色液滴左移

红色液滴右移

既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸

(3)误差校正：

①为使实验结果精确，除减少无关变量的干扰外，还应设置对照装置三。装置三与装置二相比，不同点是用“煮熟的种子”代替“发芽种子”，其余均相同。

②若选用绿色植物作实验材料，测定细胞呼吸速率，需将整个装置进行遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。

2.下面三个装置可用于研究萌发种子的呼吸作用方式及其产物，有关分析不正确的是 ()

A．装置甲可用于探究呼吸作用是否产生热量

B．装置乙的有色液滴向左移动，说明种子萌发只进行有氧呼吸

C．装置丙可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否产生二氧化碳

D．三个装置中的种子都必须进行消毒处理，都需要设置对照实验

【易错点】

(1)检测酵母菌培养过程中是否产生CO2,可判断其呼吸方式。(必修1P90“探究·实践”)()

(2)在酸性条件下,酒精会使重铬酸钾溶液由蓝变绿再变黄。(必修1P90“探究·实践”)()

(3)检测CO2的产生除澄清石灰水外,还可以用溴麝香草酚蓝溶液检测。(必修1P90“探究·实践”)()

(4)在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中可依据澄清石灰水的浑浊程度判断细胞呼吸的方式。(必修1P90“探究·实践”)()

(5)在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中可直接向酵母菌培养液中添加酸性的重铬酸钾溶液检测酒精。(必修1P90“探究·实践”)()

(6)对比实验一般是两个或两个以上的实验组与对照组相对比。(必修1P92“科学方法”)()

考点二细胞呼吸的方式及过程

1.细胞呼吸的概念:有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他