维生素B2缺乏的判断与评价黄丽卿47课件.pptx

维生素B2缺乏的判断与评价黄丽卿

logo一工作准备

1.临床表现包括：阴囊炎、舌炎、唇炎、脂溢性皮炎、眼部、症状、贫血。2.实验室检测包括：红细胞核黄素测定、尿核黄素测定、核、黄素负荷实验、全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定。掌握评价的方法和标准

logo1.维生素B2缺乏的基本特征知识要求:

1.维生素B2缺乏的基本特征:(1)早期：*口腔生殖综合症*(2)舌炎：舌紫红、舌裂、舌乳头肥大，*地图舌*，若累及咽部黏膜，则有咽痛、咽部充血水肿。(3)唇炎和口角炎，脂溢性皮炎和阴囊炎及阴唇皮炎。(4)眼部症状：畏光,角膜充血，维生素B2与视黄醇一起参与感光作用，缺乏可以使暗适应能力降低。维B2缺乏在中医称为“口疮”“肾囊风”或“绣球风”等。

口角炎唇炎舌炎

口角炎唇炎舌炎

logo2.实验室检测知识要求:

实验室检测包括：红细胞核黄素测定、尿核黄素测定、核黄素负荷实验、全血谷胱甘肽还原酶活力系数测定。

logo二工作程序能力要求:

(1)询问个人情况,膳食史，最近饮食是否规律，食欲如何，既往和最近常摄取的食物种类，是否偏食、挑食。(2)询问个人健康状况基本资料，包括既往病史。(3)询问相关症状:是否虚弱,疲倦,口痛,触痛,眼部发烧,眼痒,生殖器症状。

(4)进行相关体格检查：包括身高,体重,牙齿,皮肤黏膜等.主要检查结膜、黏膜是否有充血；观察口腔、唇舌是否有炎症；观察面部和其他部位的皮肤是否存在脂溢性皮炎。(5)建议进行相关实验室指标的检测：如测量核黄素尿负荷试验等。(6)根据结果做出判断:

维生素B2缺乏的判断要点营养评价判断要点（必须包括一个或更多）个人史*摄入不足，吸收障碍*其他代谢疾病或消化疾病*服用影响维生素B2吸收的药物或食物体检结果*眼球结膜充血*喉咙疼痛，咽、口腔黏膜水肿充血，口角炎，舌炎，唇炎*脂溢性皮炎*贫血食物/营养史报告或观察*长期富含维生素B2的食物摄入不足*喂养不当(婴幼儿及儿童)*节食和/或限制食物类别、偏食*食物选择不当和/或不良的膳食行为生化数据，临床检验 *红细胞核黄素测定：270μmol/L(100μg)*尿核黄素测定：24h排出量320μmol/L(120μg)

小结本节介绍了维生素B2缺乏的判断与评价。

任课教师：黄丽卿谢谢观看