干制品中二氧化硫的快速检测18课件.pptxVIP

干制品中二氧化硫的快速检测;目录;01;为什么检测二氧化硫？;为什么检测二氧化硫？;二氧化硫严重超标危害;二氧化硫超标危害;实验目的：干制品中二氧化硫的快速检测

;02;二氧化硫快速检测试剂盒法是根据盐酸副玫瑰苯胺比色法测二氧化硫原理研制的；

主要成分包括检测液A和检测液B；

检测液A和检测液B中主要成分可能包含是氨基磺酸铵、甲醛、盐酸副玫瑰苯胺等。;样品先经过蒸馏水或纯净水浸泡处理；

吸取一定体积样品处理液，再加一定量检测液A和检测液B，摇匀，3分钟后立即观察显色情况；

样品中的二氧化硫在检测液氨基磺酸铵、甲醛、盐酸副玫瑰苯胺等作用下，反应生成紫红色络合物；

其颜色的深浅在一定范围内与二氧化硫含量成正相关，通过色阶卡进行目视比色，对试样中二氧化硫进行定性/半定量判定。;03;样品提取;样品检测;04;与比色卡比色找出比色卡中相当或相近的色斑，其色斑处的数值即为样品中二氧化硫的含量。当颜色超出色卡时，可将样品用水进一步稀释，稀释后判读的结果乘以稀释倍数即可。;05;试剂盒生产厂家不同，样品提取具体方案有所不同，大部分试剂盒样品提取都采用加蒸馏水或纯净水浸泡提取，只是加入量和提取时间存在差异。

试剂盒生产厂家不同，样品检测具体方案有所不同，大部分试剂盒样品检测都是分别加入一定量检测A和检测B试剂，摇匀，计时，再一定的时间内读取显色结果，只是加入量和读取时间存在差异。

显色反应