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卫生保健制度

舟山市普陀区小荧星实验幼儿园

目录

1.一日生活制度

2.膳食管理制度

3.体格锻炼制度

4.卫生与消毒制度

5.入园（所）及定期健康检查制度

6.传染病预防与控制制度

7.常见疾病预防与管理制度

8.伤害预防制度

9.健康教育制度

10.卫生保健信息收集制度

一日生活制度

舟山市普陀区小荧星实验幼儿园

（一）根据不同年龄儿童的生理特点，合理地安排一日生活内容，保证其在

机构内生活的规律性、稳定性，促进集居儿童身心健康。

（二）对儿童24小时生活的主要内容，如睡眠、进餐、大小便、活动、游

戏等每个生活环节、顺序、次数和时间等应给予合理安排。

（三）要有充足的户外活动时间，注意动静结合、集体活动与自由活动结合、

室内活动与室外活动结合，不同形式的活动交替进行。

（四）正常情况下室外活动时间不少于2小时/日，寄宿制的不少于3小时/

日；进餐时间20～30分钟/餐，餐后安静互动或散步时间10～15分钟；午睡时间

2～2.5小时/日为宜。

（五）托幼机构应根据儿童的不同年龄，结合季节变化和机构实际情况，参

照7岁以下儿童一日生活活动时间分配表，具体制订出一日生活作息制度。

一日生活活动时间分配表

饮食室外活动睡眠

正餐间隔时

次数夜间

年龄间时间日间次日间时间（小

数时∕次）

（正餐+点心）（小时）

（小时）（小时）

1岁～3+23.5～4≥221.5～2.510～12

1.5岁～3+23.5～4≥212~2.510

3～6岁3+2或13.5～4≥212～2.58～10

膳食管理制度

舟山市普陀区小荧星实验幼儿园

（一）膳食管理

1．根据《食品安全法》及其相关法规的要求建立相关岗位职责和各项管理制

度，定期检查制度的落实情况。

2．食堂工作人员上岗前应当参加食品安全、儿童营养等专业知识培训。

3．儿童膳食有专人负责，建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开会议，

进行民主管理。

4．工作人员（包括炊事员）膳食和儿童膳食要严格分开，不允许侵占儿童膳

食。

5．儿童膳食费专款专用，计划开支，合理使用，账目每月公布，每学期膳食

收支盈亏不超过2%。

6．准确掌握儿童出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。

（二）膳食卫生

1．托幼机构应当为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生标准》的生活饮用水，

并保证儿童按需饮水。

2．食堂须取得《餐饮服务许可证》，应当保持内外环境整洁，采取有效措施，

消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。

3．餐饮具和盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净、消毒并保洁存放，符

合国家有关卫生标准。使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

4．用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、

容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。