注意食物的饮食方法.ppt

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第十四节8类致癌食物大集合7、反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。第31页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十四节8类致癌食物大集合8、腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。第32页,共62页,星期日,2025年,2月5日第33页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十七节让你受益终身的15个饮食习惯1、复合维生素早饭后吃研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。第34页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十七节让你受益终身的15个饮食习惯2、每餐之前喝两杯水这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。第35页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十七节让你受益终身的15个饮食习惯3、把咖啡加在牛奶里而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。第36页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十七节让你受益终身的15个饮食习惯4、吃完快餐喝一大杯水快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。第37页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十七节让你受益终身的15个饮食习惯5、不放弃每一个吃洋葱的机会很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。第38页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十七节让你受益终身的15个饮食习惯6、有条件的话,用凉水泡红茶最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。第39页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十七节让你受益终身的15个饮食习惯7、下午三点,准时加餐也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。第40页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十七节让你受益终身的15个饮食习惯8、橘子带着“白丝”吃很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。第41页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十七节让你受益终身的15个饮食习惯9、每天订个喝水任务量忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。第42页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十七节让你受益终身的15个饮食习惯10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。第43页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十七节让你受益终身的15个饮食习惯11、用热水漂洗肉块在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。第44页,共62页,星期日,2025年,2月5日第1页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十二节伤胃的十种恶习你有吗?一、忌精神紧张一个人在紧张、烦恼、愤怒时,其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响植物神经系统,直接导致胃肠功能失调,分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍,胃粘膜保护层受损,造成自我消化,形成溃疡。长期抑郁、焦虑或精神创伤后,易患溃疡病。第2页,共62页,星期日,2025年,2月5日第十二节伤胃的十种恶习你有吗?二忌过度疲劳无论是体力劳动或是脑力劳动,如果疲劳过度,都会引起胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸过多而粘液减少,使粘膜受到损害。第3页,共

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