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营养性疾病试题（附答案）

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.蛋白质-能量营养不良（PEM）中，以蛋白质缺乏为主、能量摄入基本满足的类型是：

A.消瘦型

B.水肿型

C.混合型

D.生长迟缓型

2.维生素A缺乏最早期的典型症状是：

A.角膜软化症

B.夜盲症

C.皮肤干燥脱屑

D.毕脱斑（Bitot斑）

3.缺铁性贫血患者实验室检查中，最具诊断意义的指标是：

A.血红蛋白降低

B.血清铁蛋白降低

C.红细胞体积减小

D.总铁结合力升高

4.维生素D缺乏性佝偻病激期的主要X线表现是：

A.临时钙化带模糊

B.干骺端呈毛刷样、杯口状改变

C.骨密度普遍增高

D.骨骺软骨盘增宽（2mm）

5.以下哪项是地方性甲状腺肿的主要病因？

A.碘摄入不足

B.硒缺乏

C.钙摄入过多

D.维生素B12缺乏

6.脚气病（干性）的典型临床表现是：

A.对称性周围神经炎

B.心力衰竭（湿性脚气病）

C.食欲减退、恶心

D.皮肤瘀斑

7.坏血病（维生素C缺乏）的特征性表现是：

A.毛囊周围出血

B.夜盲

C.骨软化

D.口角炎

8.锌缺乏最常见的临床表现是：

A.异食癖

B.巨幼细胞贫血

C.甲状腺肿大

D.皮肤角化过度

9.儿童单纯性肥胖的判断标准中，体重超过同性别、同身高参照人群均值的百分比是：

A.10%~19%

B.20%~29%

C.30%~49%

D.≥50%

10.以下哪种营养素缺乏会导致“蟾皮病”（毛囊角化过度）？

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素E

D.锌

11.巨幼细胞贫血的主要病因是：

A.铁缺乏

B.维生素B12或叶酸缺乏

C.维生素C缺乏

D.蛋白质摄入不足

12.妊娠期妇女出现手足搐搦、腓肠肌痉挛，最可能的原因是：

A.钙缺乏

B.镁缺乏

C.维生素D过量

D.钾缺乏

13.以下哪种食物是维生素B1（硫胺素）的良好来源？

A.精白米

B.动物肝脏

C.新鲜水果

D.植物油

14.营养性缺铁性贫血患儿补铁治疗的疗程应持续至：

A.血红蛋白恢复正常

B.血红蛋白恢复正常后2周

C.血红蛋白恢复正常后4~6周

D.血红蛋白恢复正常后3~6个月

15.以下哪项不是肥胖症的并发症？

A.2型糖尿病

B.骨质疏松

C.睡眠呼吸暂停综合征

D.非酒精性脂肪性肝病

二、多项选择题（每题3分，共30分，少选、错选均不得分）

1.蛋白质-能量营养不良的常见并发症包括：

A.营养性贫血

B.维生素缺乏症

C.感染

D.低血糖

2.维生素A缺乏的高危人群包括：

A.长期腹泻儿童

B.早产儿

C.素食主义者（不补充维生素A）

D.慢性肝病患者

3.影响铁吸收的因素有：

A.维生素C

B.植酸（存在于谷物、豆类）

C.肉类因子（存在于动物性食物）

D.鞣酸（存在于茶、咖啡）

4.维生素D的生理功能包括：

A.促进小肠对钙、磷的吸收

B.促进肾小管对钙、磷的重吸收

C.抑制成骨细胞活性

D.调节免疫功能

5.碘缺乏的危害包括：

A.地方性甲状腺肿

B.克汀病（呆小症）

C.流产、早产

D.智力发育障碍

6.维生素B2（核黄素）缺乏的临床表现有：

A.口角炎、唇炎

B.阴囊炎（或阴唇炎）

C.角膜血管增生

D.夜盲症

7.锌缺乏的诊断依据包括：

A.生长发育迟缓

B.血清锌水平降低（11.47μmol/L）

C.味觉减退

D.皮肤干燥、脱屑

8.儿童肥胖的干预措施包括：

A.控制总能量摄入，保证蛋白质和微量营养素供给

B.增加有氧运动（如游泳、跳绳）

C.行为矫正（如记录饮食日记）

D.避免快速减重（每月体重下降≤5%）

9.坏血病（维生素C缺乏）的实验室检查异常包括：

A.血浆维生素C浓度降低（11.4μmol/L）

B.毛细血管脆性试验阳性

C.血小板减少

D.血红蛋白降低（贫血）

10.营养性巨幼细胞贫血的实验室特征有：

A.大细胞性贫血（MCV94fl）

B.中性粒细胞分叶过多（核右移）

C.血清