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农产品质量安全法试题及答案(学习资料)

一、单项选择题（每题2分，共20题）

1.根据《中华人民共和国农产品质量安全法》，下列哪项属于“农产品”的范畴？（）

A.刚采摘的鲜茶叶

B.工业加工的茶叶制品

C.人工养殖的观赏鱼类

D.建筑用木材

答案：A

解析：《农产品质量安全法》第2条规定，农产品指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。刚采摘的鲜茶叶属于初级农产品；工业加工的茶叶制品（如茶包）、观赏鱼类（非食用）、建筑用木材（非食用）均不属于本法调整范围。

2.县级以上地方人民政府（）部门负责本行政区域内农产品质量安全的监督管理工作。

A.农业农村

B.市场监督管理

C.卫生健康

D.生态环境

答案：A

解析：根据《农产品质量安全法》第4条，县级以上人民政府农业农村主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作；市场监督管理部门负责食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业后的监督管理。

3.农产品质量安全标准是（）执行的标准。

A.自愿

B.推荐性

C.强制性

D.指导性

答案：C

解析：《农产品质量安全法》第11条明确，农产品质量安全标准是强制性的技术规范，必须执行。

4.下列哪类农业投入品不属于法律禁止使用的范畴？（）

A.国家禁用的农药

B.过期但未变质的化肥

C.未经登记的饲料添加剂

D.含有违禁成分的兽药

答案：B

解析：《农产品质量安全法》第25条规定，禁止使用国家禁用的农药、兽药或者其他化合物；禁止使用未经许可的饲料添加剂；禁止将人用药品用于动物。过期化肥若未被明确列为禁用，需按标签说明使用，但若超期导致有效成分不足或产生有害物质，则可能违法。

5.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，记录使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用日期等信息，该记录的保存期限不得少于（）年。

A.1

B.2

C.3

D.5

答案：B

解析：《农产品质量安全法》第27条规定，生产记录应保存2年以上，禁止伪造、变造。

6.销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，由（）责令限期改正；逾期不改正的，可以处二千元以下罚款。

A.农业农村主管部门

B.市场监督管理部门

C.商务部门

D.交通运输部门

答案：B

解析：根据《农产品质量安全法》第68条，食用农产品进入批发、零售市场或生产加工企业后，由市场监督管理部门监督管理，未按规定包装、标识的，由市场监督管理部门处罚。

7.农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格。该规定出自（）。

A.第36条

B.第44条

C.第52条

D.第65条

答案：C

解析：《农产品质量安全法》第52条规定，检测机构伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；情节严重的，撤销检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。

8.因农产品质量安全问题受到损害的消费者，要求赔偿损失时，若生产者和经营者无法确定责任主体，消费者（）。

A.只能向生产者索赔

B.只能向经营者索赔

C.可以向生产者或经营者索赔

D.需自行承担损失

答案：C

解析：《农产品质量安全法》第71条规定，消费者因不符合质量安全标准的农产品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。属于生产者责任的，经营者赔偿后有权追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权追偿。

9.下列哪项不属于农产品质量安全风险评估的内容？（）

A.农产品中生物性危害对人体健康的潜在影响

B.农产品中化学性危害的风险等级

C.农产品种植区域的土壤pH值

D.农产品中物理性危害的发生概率

答案：C

解析：《农产品质量安全法》第14条规定，风险评估内容包括生物性、化学性和物理性危害对人体健康的潜在影响，土壤pH值属于产地环境指标，不直接属于风险评估内容。

10.农产品生产企业、农民专业合作社应当根据质量安全控制要求自行或者委托检测机构对农产品质量安全进行检测；经检测不符合农产品质量安全标准的（）。

A.可以降低价格销售

B.应当及时整改并重新检测

C.可以标注“处理品”后销售

D.不得销售

答案：D

解析：《农产品质量安全法》第30条规定，经检测不符合质量安全标准的农产品，不得销售。

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