2025夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告.pptxVIP

即时零售冰品酒饮

消费洞察报告

小众冰饮则以其独特的风味与故事，成功勾起消费者的“猎奇心理”；而即时零售的蓬勃发展，更让这份“冰爽体验”突破了时空的限制，实现了“所想即所得”的即时满足……在这样的市场环境下，冰品酒饮如何紧紧抓住夏日旺季的黄金机遇，通过创新产品迭代与精准渠道布局来挖掘增量空间，已然成为品牌抢占市场先机的关键突破口。

基于此，饿了么×淘宝闪购与

尼尔森IQ联合发布《2025夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告》。本报告旨在解码夏季冰品酒饮的趋势走向，深度挖掘即时零售场景下的品类、人群、区域、时段和商家机遇，全方位剖析增长潜力。期望通过这份报告，为品牌方和零售商提供从产品创新到供应链优化的全维度参考，助力其在激烈的市场竞争中找准方向，构筑长效增长动能。

当下悦己赛道持续升温，而冰品酒饮凭借其独特的产品属性与场景适配性，正乘风而上，成为快消品市场中一股不可忽视的增长力量。

随着夏季高温步步攀升，冰品酒饮仿佛一把钥匙，打开了酷暑专属的冰爽狂欢之门。消费者对于解暑降温、社交互动以及情绪疗愈的多元需求，推动着冰品酒饮从口味满足向复合体验升级跃迁。无醇低卡酒饮的走红，精准契合了消费者对“轻负担”享受的追求；区域化

序言

01

高温逐级攀升，冰品酒饮以满杯清凉点燃夏日狂欢，情绪、健康和猎奇需求正激发夏季消费增量场

今夏更热

冰品酒饮跳起系数

更值得期待

中国气象局数据显示

6月全国平均气温

截至2025年6月25日

21.1℃

比常年同期

+0.9℃

悦己赛道热度持续升温，为生活日常增添“小确幸”的冰品酒饮销额显著增长。热浪裹身的夏天，一口冰爽直抵心底，消费者正以情绪疗愈、健康适配、猎奇探索等方式解锁多样清凉姿势，与品牌共同谱写夏日独属的消费新图景。今夏气温再破纪录，冰品酒饮爆发力更值得期待。

冰品酒饮在悦己赛道上跑出加速度

快消品和冰品酒饮销售额同比增速|全渠道MAT2506vs.MAT2406

+7.1%

数据来源：①消费者调研数据来源于尼尔森IQ《全球健康与福祉状况2025》，调研时间为2025年1-2月，中国区样本量N=999；②全渠道零售数据来源于尼尔森IQ零售数据研究；③气象数据来源于中国气象局官网；

数据说明：跳起系数=夏季vs春季订单量或零售额环比；

冰品和酒水饮料是消费者驱散暑热、悦享夏日的优选，在夏季清凉消费热潮中成为亮眼的焦点。尼尔森IQ数据显示，夏季（2024年7-8月+2025年6月）冰品酒饮零售额占全年的31%，6月相比5月，生意跳起系数为12%。

悦己消费赛道热度不减

冰品酒饮乘风而上，持续领跑快消市场增长热潮

热浪推动清凉消费攀上全年高峰冰品酒饮在清凉经济中以独特魅力绽放光彩

夏季，冰品酒饮迎来全年最旺季节

冰品酒饮零售额月度趋势|全渠道2024年7月-2025年6月

冰品酒饮

sv.s起系数+12%

25年5月

春季跳

25年6月

夏季v

的中国消费者认为，照顾自身情绪和精神健康，是当前首要考虑因素之一

*2025年1-2月调研

照顾情绪和精神健康

被越来越多消费者重点关注

快消品整体

1.1

1.2

+4.8%

61%

PART

08

月

24年

10

月

24年

11

月

24年

12

月

24年

07

月

24年

09

月

24年

06

月

25年

05

月

25年

01

月

25年

02

月

25年

03

月

25年

04

月

25年

3

夏季vs.春季跳起系数

饿了么×淘宝闪购订单量环比25年6月vs.25年5月

冰品

+91%

冰杯

+66%

冰杯模式创新

持续进化

②

冰杯

套餐

①

冰杯

③

冰杯

形态升级

“冰杯+”从酒饮标配到一站式套餐

冰杯+饮料

+65%

冰杯+酒

+62%

从白水冰块到口味斑斓绽放

水果味冰杯

+273%

咖啡味冰杯

+99%

冰淇淋/甜筒

/雪糕/冰棍

+100%

从单调块状

到形态艺术品

月球冰杯

+53%

1.3夏季冰品酒饮消费趋势解码

夏季冰品酒饮市场正迎来多维驱动的消费升级浪潮。情绪价值、健康属性与猎奇体验构成三大增长引擎：解压消暑的冰镇饮品成为都市人的9情绪调节剂9，低糖轻卡配方精准匹配健康消费趋势，而季节限定与创新风味则持续激发尝鲜欲望。这种复合型价值主张正在重构夏日消费场景——既满足即时解渴需求，又承载着情感慰藉、