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人工挤奶试题及答案高中

单项选择题（每题2分，共10题）

1.人工挤奶前，首先要对奶牛乳房进行（）

A.按摩B.消毒C.擦干D.修剪乳头

答案：B

解析：为防止细菌污染牛奶，挤奶前首先要对奶牛乳房进行消毒。

2.人工挤奶适宜的频率是（）

A.一天一次B.一天两次C.一天三次D.一天四次

答案：B

解析：一般一天挤奶两次能较好满足奶牛生理和产奶需求。

3.挤奶时，双手应（）握住乳头。

A.上下来回B.左右滑动C.先捏后拉D.随意操作

答案：C

解析：正确方法是先捏紧乳头基部，再向下拉挤，利于挤出牛奶。

4.挤奶时的适宜温度是（）

A.10-15℃B.15-20℃C.20-25℃D.25-30℃

答案：C

解析：20-25℃环境下，奶牛较为舒适，有利于顺利挤奶。

5.挤奶前对奶牛进行按摩，主要目的是（）

A.让奶牛舒服B.促进乳腺血液循环

C.清洁乳房D.安抚奶牛情绪

答案：B

解析：按摩可促进乳腺血液循环，使乳汁分泌更顺畅。

6.挤奶使用的容器需提前（）

A.清洗B.消毒C.晾干D.以上都是

答案：D

解析：挤奶容器需提前清洗、消毒、晾干，防止污染牛奶。

7.下列哪种情况不适合挤奶（）

A.奶牛健康时B.奶牛乳房受伤时

C.奶牛产后恢复后D.正常泌乳期

答案：B

解析：奶牛乳房受伤时挤奶可能加重伤势且牛奶质量受影响。

8.挤奶过程中要保持（）

A.快速B.缓慢C.均匀节奏D.随意节奏

答案：C

解析：保持均匀节奏，能让奶牛适应，也利于顺利挤奶。

9.挤奶人员手部要保持（）

A.干燥B.湿润C.有油脂D.随意状态

答案：A

解析：干燥的手便于操作且可减少细菌滋生污染牛奶。

10.新挤出的牛奶应尽快（）

A.饮用B.储存到低温环境

C.搅拌D.放置在常温下

答案：B

解析：新挤出牛奶易滋生细菌，尽快储存到低温环境可保鲜。

多项选择题（每题2分，共10题）

1.人工挤奶前的准备工作包括（）

A.清洗奶牛乳房B.准备挤奶工具

C.给奶牛喂食D.挤奶人员手部清洁

答案：ABD

解析：清洗奶牛乳房、准备挤奶工具、挤奶人员手部清洁都是挤奶前必要准备，给奶牛喂食不是挤奶前直接准备工作。

2.挤奶工具包括（）

A.挤奶桶B.毛巾C.消毒剂D.刷子

答案：ABC

解析：挤奶桶用于盛奶，毛巾用于擦拭乳房，消毒剂用于消毒乳房，刷子一般不是直接挤奶工具。

3.影响牛奶质量的挤奶因素有（）

A.挤奶环境卫生B.挤奶人员操作规范

C.奶牛健康状况D.挤奶时间长短

答案：ABCD

解析：挤奶环境、人员操作、奶牛健康、挤奶时间长短都会对牛奶质量产生影响。

4.人工挤奶时，正确的操作要点有（）

A.力度适中B.动作轻柔

C.避免损伤乳头D.快速结束

答案：ABC

解析：力度适中、动作轻柔、避免损伤乳头是正确要点，快速结束不利于挤净乳汁且奶牛可能不适应。

5.挤奶过程中可能出现的问题有（）

A.奶牛不配合B.牛奶污染

C.乳头破裂D.挤奶速度慢

答案：ABCD

解析：奶牛不配合、牛奶污染、乳头破裂、挤奶速度慢都是挤奶中可能出现的问题。

6.以下哪些有助于提高挤奶效率（）

A.熟练的操作技术B.良好的奶牛状态

C.合适的挤奶工具D.安静的挤奶环境

答案：ABCD

解析：熟练技术、良好奶牛状态、合适工具、安静环境都有助于提高挤奶效率。

7.挤奶后对奶牛乳房的护理工作有（）

A.再次清洁B.涂抹防护药膏

C.按摩放松D.让奶牛马上运动

答案：ABC

解析：再次清洁、涂抹防护药膏、按摩放松利于乳房恢复，让奶牛马上运动不利于乳房恢复。

8.选择挤奶时间需要考虑（）

A.奶牛的采食时间B.奶牛的休息时间

C.牛奶产量D.人工安排

答案：ABC

解析：要考虑奶牛采食、休息时间以及牛奶产量，人工安排不是选择挤奶时间的关键因素。

9.保证牛奶卫生的措施有（）

A.挤奶环境清洁B.挤奶工具消毒

C.挤奶人员卫生D.及时冷却牛奶

答案：ABCD

解析：这些措施都能有效保证牛奶卫生。

10.挤奶过程中与奶牛沟通的方式有（）

A.轻声呼唤B.温柔抚摸

C.播放音乐D.强制控制

答案：AB

解