食品企业监管巡视和检查接待和处置程序.doc

食品企业监管巡视和检查接待和处置程序

1.目的

为规范本企业在接受监管部门巡视检查、巡视工作时的接待、配合、整改等环节的操作，确保检查工作顺利进行，及时落实监管要求，持续提升食品安全管理水平，特制定本程序。

2.适用范围

本程序适用于所有政府监管部门对本企业进行的各类食品安全检查、飞行检查、专项巡视及抽样检验等活动的全过程管理。

3.职责分工

3.1总经理办公室：

负责总体协调，指定专人检查工作的总协调人，安排接待事宜。

3.2质量管理部：

作为主要对接部门，负责提供相关文件资料、陪同检查、记录检查情况、跟进整改工作。

3.3生产部、仓储部、采购部等相关部门：

配合检查工作，提供现场及相关数据支持。

3.4法务部：

对检查过程中涉及的法律问题提供专业意见。

4.监管部门检查接待流程

4.1检查通知收

4.1.1收到监管部门检查通知后，接收人应立即向总经理办公室及质量管理部负责人汇报。

4.1.2记录检查通知的相关信息，包括检查部门、检查时间、检查人员、检查范围及要求等。

4.2前期准备

4.2.1总协调人根据检查要求，组织相关部门准备所需文件资料（包括营业执照、食品生产许可证、质量管理文件、生产记录、检验报告等）。

4.2.2安排检查路线，确保生产车间、仓库、检验室等检查场所符合参观条件。

4.2.3确定陪同人员，原则上由质量管理部负责人作为主要陪同人，相关部