原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
茶艺师乌龙茶专项考核试卷（铁观音）及解析
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.铁观音原产于（）
A.福建安溪B.福建武夷山C.广东潮州
2.优质铁观音干茶外形特征是（）
A.条索紧结卷曲B.条索松散C.条索扁平
3.铁观音制作工艺不包括（）
A.杀青B.摇青C.渥堆
4.冲泡铁观音一般选用（）
A.玻璃杯B.紫砂壶C.瓷碗
5.铁观音汤色一般是（）
A.绿黄色B.橙红色C.红色
6.品鉴铁观音时，香气不包括（）
A.兰花香B.枣香C.桂花香
7.铁观音属于（）
A.绿茶B.红茶C.乌龙茶
8.以下哪个季节采摘的铁观音品质较好（）
A.春季B.夏季C.冬季
9.铁观音摇青目的是（）
A.使
文档评论（0）