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高一生物《细胞中的糖类和脂质》单元检测

1．细胞膜上的脂类具有重要的生物学功能。下列叙述错误的是（）

A．耐极端低温细菌的膜脂富含饱和脂肪酸

B．胆固醇可以影响动物细胞膜的流动性

C．糖脂可以参与细胞表面识别

D．磷脂是构成细胞膜的重要成分

2．我国最早就有饴、饧等字，糯米为其原料之一，稀的叫饴，干的叫饧。在六朝时才出现“糖”字，此“糖”是指食糖，泛指一切具有甜味的糖类，如葡萄糖、麦芽糖及蔗糖。下列关于细胞中糖类物质的叙述，正确的是（????）

A．组成糖类物质的必需元素是C、H、O、N，其中C属于最基本元素

B．葡萄糖为单糖，麦芽糖和蔗糖为二糖，均能与斐林试剂反应呈砖红色

C．葡萄糖被称为“生命燃料”，在糯米细胞中经脱水缩合后可形成糖原和淀粉

D．糯米细胞含有的纤维素能促进人体肠胃消化，被称为人类的“第七营养元素”

3．肥胖问题是全球热议的话题，有研究预测超重、肥胖率将从2020年的38%迅速增加到2035年的51%。下列叙述正确的是（????）

A．淀粉和脂质组成元素相同，但淀粉比脂质氧的含量高

B．摄食过量的糖类后，多余的糖类在体内只能转化为脂肪

C．肥胖患者通过控制饮食保持能量平衡，可有效减轻体重

D．脂肪一般只在糖类代谢障碍引起供能不足时，才会分解供能

4．生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是（????）

A．油脂对植物细胞起保护作用 B．鸟类的羽毛主要由角蛋白组成

C．糖原是马铃薯重要的贮能物质 D．纤维素是细胞膜的重要组成成分

5．事实上“减肥”减掉的体重中80%左右来自脂肪，20%~25%来自非脂肪。下列叙述正确的是（????）

A．脂肪是人体重要的能源物质，是饥饿状态时能量的直接来源

B．脂肪的组成元素与糖类相同，只能在特定条件下少量转化为糖类

C．观察植物组织中的脂肪时，可能观察到细胞内、细胞间均有脂肪颗粒

D．脂肪水解产生的单体可直接参与氧化分解，释放的能量比葡萄糖多

6．如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（????）

A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

B．①②均属于还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀

C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质

D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，④的合成与高尔基体有关

7．下图表示细胞中的有机化合物糖类和脂质及其种类。下列相关叙述正确的是（????）

A．若①为淀粉，则①和②的组成元素不相同

B．在动物细胞中①可以是糖原和淀粉

C．磷脂既是构成动物质膜的重要成分，也参与血液中脂质的运输

D．图中②包括胆固醇、维生素D和性激素等

8．脂质普遍存在于生物体内，具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是（????）

A．构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种

B．磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的细胞膜中都含磷脂

C．相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量少，产生的能量多

D．固醇类物质对生物的生命活动的维持起重要作用

9.如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题：

(1)A是指，由2分子单糖组成；D在植物细胞内包括、麦芽糖。

(2)B是指，它是由[C]组成的。包括[F]、[G]纤维素和[H]糖原。饥饿状态下，动物组织中的可以分解补充血糖。

(3)脂质除了[K]外，还包括[I]、固醇类。[K]是由与发生反应而形成的。

10．下图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答下列问题：

(1)若A是单糖，则重要的五碳糖有和；重要的六碳糖有、、等。

(2)若B是由两分子单糖A缩合而成的化合物，则B称为。植物细胞中主要有和，人和动物乳汁中含量最丰富的是。

(3)若B是由大量单糖A缩合而形成的化合物，则B称为，在人和动物的肝脏中是指，在马铃薯块茎中，主要指和能形成植物细胞细胞壁的。

(4)物质C是，在动物体内除图示功能外，还有作用。

11．某实验小组将花生种子置于适宜条件下培养，定期检测种子萌发及幼苗生长发育过程中脂肪的相对含量和干重，结果如图所示。回答下列问题：

(1)在花生种子中，脂肪的主要功能是。

(2)检测花生种子中的脂肪时所常用的染液是，制片过程中常用50%的酒精溶液，其作用是