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(新)教师资格考试幼儿学前卫生学试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.人体热能的主要食物来源是（）

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

答案：C。碳水化合物是人体最主要的供能物质，在体内经过消化可以迅速分解为葡萄糖，为身体提供能量，是人体热能的主要食物来源。蛋白质主要是构成和修复身体组织的重要原料；脂肪是重要的储能物质；维生素主要是调节人体生理功能，不提供能量。

2.下列哪种食物中铁的吸收率最高（）

A.牛奶B.鸡蛋C.肉类D.菠菜

答案：C。肉类中的铁为血红素铁，生物利用率高，吸收率可达20%-30%。牛奶中铁含量低且吸收率低；鸡蛋中铁因受卵黄高磷蛋白的干扰，吸收率仅为3%；菠菜中的铁为非血红素铁，且含有大量草酸，会影响铁的吸收，吸收率较低。

3.幼儿骨骼最主要的特征是骨的（）

A.弹性小，硬度小B.弹性大，硬度小

C.弹性大，硬度大D.弹性小，硬度大

答案：B。幼儿骨骼中有机物含量相对较多，无机物含量相对较少，所以骨的弹性大、硬度小，不易骨折，但容易变形。

4.小儿大脑皮质尚未完全形成控制排尿的机制，出现无控制排尿的年龄为（）

A.1-2岁前B.2-3岁前C.3-4岁前D.4-5岁前

答案：B。2-3岁前小儿大脑皮质尚未完全形成控制排尿的机制，所以会出现无控制排尿的现象，随着神经系统发育逐渐完善，小儿会逐渐学会控制排尿。

5.具有抗生酮作用的营养素是（）

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

答案：C。当碳水化合物摄入不足时，脂肪分解不完全会产生酮体，而足够的碳水化合物可以防止酮体的产生，即具有抗生酮作用。

6.婴幼儿呼吸方式的特点是（）

A.以胸式呼吸为主B.以腹式呼吸为主

C.胸式呼吸和腹式呼吸两种方式并重D.既不属于胸式呼吸也不属于腹式呼吸

答案：B。婴幼儿呼吸肌发育不完善，胸廓活动范围小，主要以膈肌运动为主，所以以腹式呼吸为主。

7.下列属于虫媒传播的疾病是（）

A.百日咳B.乙型脑炎C.流感D.麻疹

答案：B。乙型脑炎主要通过蚊虫叮咬传播，蚊虫是传播媒介，属于虫媒传播疾病。百日咳、流感、麻疹主要通过空气飞沫传播。

8.小儿眼球前后距离较短，物体成像于视网膜后方称（）

A.正常视力B.生理性近视C.生理性远视D.弱视

答案：C。小儿眼球前后距离较短，光线经过屈光系统折射后成像于视网膜后方，这种情况称为生理性远视，随着年龄增长，眼球发育，远视情况会逐渐改善。

9.以下哪种食物不适合幼儿食用（）

A.鱼肉B.果冻C.鸡蛋D.豆腐

答案：B。果冻质地柔软且有弹性，幼儿食用时容易整颗吸入气管，导致窒息，不适合幼儿食用。鱼肉、鸡蛋、豆腐都是营养丰富且适合幼儿的食物。

10.幼儿鼻出血时，应采取的正确措施是（）

A.让幼儿头后仰B.用热毛巾敷前额

C.用手指捏住鼻翼两侧D.让幼儿平躺

答案：C。幼儿鼻出血时，用手指捏住鼻翼两侧，一般压迫10-15分钟可止血。头后仰会使血液倒流至咽喉，引起呛咳甚至窒息；热毛巾敷前额不利于止血；平躺也不利于止血且可能导致血液流入咽喉。

二、填空题（每题2分，共20分）

1.人体所需的六大营养素为蛋白质、脂肪、碳水化合物、______、矿物质和水。

答案：维生素。这六大营养素是维持人体正常生理功能所必需的物质。

2.传染病流行过程的三个基本环节为传染源、______和易感人群。

答案：传播途径。只有当这三个环节同时存在并相互联系时，传染病才会流行。

3.婴幼儿皮肤的特点是______薄，皮下脂肪少，保护功能差。

答案：表皮。婴幼儿表皮薄，皮下脂肪少，所以皮肤的保护功能相对较弱，容易受到损伤和感染。

4.小儿乳牙共有______颗，一般于6个月左右开始萌出。

答案：20。小儿乳牙通常在出生后6个月左右开始萌出，到2岁半左右20颗乳牙出齐。

5.幼儿园应保证幼儿每天有______小时以上的户外活动时间。

答案：2。足够的户外活动时间有助于幼儿增强体质、促进生长发育等。

6.人体最重要的内分泌器官，被称为“内分泌之王”的是______。

答案：脑垂体。脑垂体可以分泌多种激素，调节人体的生长、发育、代谢等重要生理过程，对其他内分泌腺的活动也有调节作用。

7.引起“脚气病”的原因是缺乏维生素______。

答案：B1。维生素B1缺乏会导致脚气病，主要表现为神经系统和心血管系统的症状。

8.幼儿在幼儿园每日的进餐次数应为______次。

答案