T_MZIS 010-2025 梅州米香白酒.docxVIP

ICS03.080

C1512T/MZIS010—2025

团体标准

T/MZIS010—2025

梅州米香白酒

Meizhoumixiangbaijiu

2025-03-05发布2025-04-07实施

梅州市标准化协会发布

T/MZIS010—2025

目次

前言 I

梅州米香白酒 1

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

梅州米香白酒meizhoumixiangbaijiu 1

4产品分类 2

5技术要求 2

5.1原辅料要求 2

5.2感官要求 2

5.3理化指标 3

5.4食品安全指标 3

5.5净含量 3

6生产加工过程的卫生要求 3

7检验规则 3

7.1原辅料入库检验 3

7.2组批 4

7.3抽样 4

7.4产品检验分类 4

7.4.1出厂检验 4

7.4.1.1基本要求 4

7.4.1.2出厂检验项目 4