2025年大学运动训练专业题库—— 运动训练中的营养补充探讨.docxVIP

2025年大学运动训练专业题库——运动训练中的营养补充探讨

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题2分，共20分。下列每小题备选答案中，只有一个是符合题意的，请将正确选项的代表字母填写在题干后的括号内。）

1.对于进行长时间、低强度耐力运动的运动员而言，其能量代谢主要依赖以下哪种营养素提供？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

2.运动员在长时间高强度的间歇性训练后，优先补充以下哪种营养素有助于肌肉糖原的快速恢复？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.微量元素

3.以下哪项不是构成蛋白质的基本氨基酸？

A.亮氨酸

B.葡萄糖

C.赖氨酸

D.苏氨酸

4.运动员进行力量训练后，蛋白质摄入的主要目的是？

A.提供即时能量

B.促进肌肉蛋白合成与修复

C.维持血糖稳定

D.增强脂肪氧化

5.以下哪种营养素缺乏会导致运动员出现肌肉痉挛的可能性增加？

A.钙

B.铁

C.锌

D.碘

6.运动员在比赛前为了减轻体重，采取快速脱水的方法，这种做法可能对以下哪个器官系统产生最直接的负面影响？

A.神经系统

B.心血管系统

C.呼吸系统

D.消化系统

7.在制定周期性训练的营养计划时，以下哪个阶段运动员的碳水化合物摄入量通常需要达到峰值？

A.准备期

B.调整期

C.赛前减重期

D.比赛期

8.运动饮料的主要目的是为进行长时间剧烈运动的运动员补充？

A.大量蛋白质

B.脂肪和碳水化合物

C.电解质和碳水化合物

D.维生素和矿物质

9.对于高原训练的耐力运动员，除了增加红细胞生成素外，其膳食中可能需要特别关注的营养素是？

A.维生素C

B.叶酸

C.铁和维生素B12

D.锌

10.以下哪种情况通常不建议运动员常规使用蛋白质补充剂？

A.严重消耗后的恢复期

B.每日总蛋白质摄入难以通过日常饮食满足

C.进行大量力量训练且饮食控制严格

D.为了增加肌肉体积而进行超量摄入

二、填空题（每空1分，共15分。请将正确答案填写在横线上。）

1.运动中，碳水化合物主要通过___和___两种主要途径分解供能。

2.蛋白质在体内的消化吸收过程主要发生在___系统中。

3.运动员进行耐力训练时，为了维持体温和补偿出汗导致的电解质流失，需要关注___的摄入。

4.根据运动训练的周期性特点，运动员的营养需求也呈现出___的特点。

5.运动后尽快摄入___和___，有助于肌肉糖原的快速恢复和减少延迟性肌肉酸痛。

6.某运动员进行中长跑训练，其膳食中碳水化合物的供能比例应占总能量的___以上。

7.肌酸补充剂主要通过___肌肉力量和爆发力，尤其是在___训练中效果显著。

8.评估运动员营养状况的基本方法包括___、___和___。

9.维生素E是一种强效的___，有助于保护细胞免受氧化损伤。

10.特殊环境下的运动训练，如高温运动，会增加运动员对___和___的需求。

三、名词解释（每小题3分，共12分。请给出下列名词的准确定义。）

1.糖原储备

2.营养需求

3.运动营养补充剂

4.周期性训练

四、简答题（每小题5分，共20分。请简要回答下列问题。）

1.简述碳水化合物、蛋白质和脂肪在运动中的主要生理功能。

2.运动员在训练和比赛期间，为什么要关注电解质的补充？

3.简述制定运动员个体化营养计划时需要考虑的主要因素。

4.解释什么是“运动员的饮食黄金法则”，并简述其核心内容。

五、论述题（每小题10分，共20分。请结合所学知识，深入分析和阐述下列问题。）

1.论述碳水化合物和蛋白质在运动训练中协同作用的重要性，并针对不同训练阶段提出相应的营养策略。

2.分析科学补充运动营养补充剂对运动员可能带来的益处与潜在风险，并探讨如何科学、合理地选择和使用这些补充剂。

---

试卷答案

一、选择题

1.A

2.C

3.B

4.B

5.A

6.B

7.D

8.C

9.C

10.D

二、填空题

1.糖酵解；有氧氧化

2.消化

3.水分；电解质

4.变化性

5.碳水化合物；蛋白质

6.55%

7.增加；最大力量

8.膳食调查；体格测量