湘科版（2024）小学科学五年级上册第四单元《物质变化》大单元整体教学设计.docxVIP

根据《义务教育科学课程标准(2022)》编写

小学科学(湘科版)五年级上册第四单元《物质变化》

大单元教学设计

基本信息

学科

小学科学

版本

湘科版

年级

五年级上册

单元名称

第4单元《物质变化》

单元主题

物质变形记——探秘变化中的科学密码

课时安排

4课时

一、单元主题

“物质变形记一一探秘变化中的科学密码”

围绕物质变化的本质(物理变化与化学变化),引导学生通过实验探究燃烧、反应、生锈等现象，理解变化规律及其在生活中的应用。

二、单元大情景

“科学侦探社·破解物质变化谜案”

学生化身“物质侦探”,接受四项任务：

1.任务一：火焰谜踪(《燃烧》探究燃烧条件与产物)

2.任务二：气泡悬案(《小苏打与白醋的反应》分析气体生成)

3.任务三：锈迹寻因(《生锈》破解金属腐蚀之谜)

4.任务四：变化档案(《生活中的物质变化》分类辨析变化类型)最终目标：形成《物质变化解密报告》,举办“校园科学探案展”。

三、课程标准分析

依据

《义务教育科学课程标准(2022年版)》

核心概念

2.物质的变化与化学反应(《课标》P24)

学习内容

2.1物质的三态变化

2.3物质变化的特征(化学变化的本质)

学段目标

①设计实验探究物质变化的条件；

(5-6年级)

②区分物理变化与化学变化；

③举例说明化学变化的应用与防护。

四、单元教材分析

本单元包括《燃烧》《小苏打与白醋的反应》《生锈》和《生活中的物质变化》这4课。

《燃烧》旨在通过蜡烛、纸张等燃烧实验，探究燃烧的条件(可燃物、氧气、温度)及产物(如二氧化碳、水蒸气)。对比实验验证燃烧需氧气(如罩杯灭火实验)、检测燃烧产物(石灰水变浑浊验证二氧化碳生成)。最终建立燃烧是化学变化，伴随新物质生成和能量释放的科学观念。

《小苏打与白醋的反应》通过观察小苏打(碳酸氢钠)与白醋(醋酸)反应的剧烈现象(产生气泡、温度变化),分析生成气体(二氧化碳)的性质。尝试气体收集实验(倒扣瓶子收集CO?),并验证气体不支持燃烧的特性。最终通过宏观现象推断微观反应本质(酸与碳酸盐反应生成CO?)。

《生锈》通过探究铁生锈的条件(水、氧气),对比铁与铁锈的性质差异(颜色、硬度、导电性)。尝试进行变量控制实验(干燥/潮湿环境铁钉对比)、铁锈性质检测(敲击、导电测试)。最终理解防锈原理(涂油、合金),培养材料保护意识。

《生活中的物质变化》核心内容为分类辨析物理变化(冰融化、纸折叠)与化学变化(食物腐败、烟花爆炸),归纳两类变化的本质区别(是否生成新物质)。并通过生活现象案例分析(如盐溶解、铁锅生锈)、设计物质变化分类图。解释科技应用中物质变化的原理(如灭火器、食品保存)。

四课以“现象观察→原理探究→规律总结→应用拓展”为主线递进：

1.纵向递进：

(1)《燃烧》《小苏打反应》《生锈》聚焦典型化学变化现象，通过实验揭示反应条件与本质；

(2)《生活中的物质变化》整合前三课知识，构建“物理变化vs化学变化”的系统认知框架。

2.横向关联：

(1)燃烧与生锈均需氧气，呼应“氧化反应”核心概念；

(2)小苏打反应与燃烧均产生CO?,串联气体检测方法(石灰水验证)。

3.能力进阶：

从单一现象探究(课1-3)→综合分类应用(课4),形成“实验归纳→概念建构→生活迁移”的科学思维链。

《

《燃烧》《小苏打与白醋的反应》《生锈》

探究氧化反应气体生成验证缓慢氧化案例

《生活中的物质变化》

分类应用分类应用

物理变化：形态改变化学变化：新物质生成

五、教学目标

维度

目标内容

科学观念

①描述燃烧、生锈等化学变化的特征；

②区分物理变化与化学变化的本质区别。

科学思维

①通过变量控制实验归纳物质变化条件；

②用证据链推理变化本质(如CO?验证)。

探究实践

①设计“铁钉生锈对比实验”;

②制作“物质变化分类手册”。

态度责任

①树立实验安全意识(规范操作酒精灯);

②提出防锈、防火等生活应用方案。

六、学情分析

1.年龄特点：五年级学生具象思维为主，对“新物质生成”概念理解较模糊。

2.认知基础：已知冰融化、纸折叠等物理变化，但对化学变化的微观本质缺乏认知。

3.学习难点：控制多变量实验(如生锈条件探究);理解气体生成与分子重组的关系。

七、活动设置

课时

活动主题

活动目标

达成方式

第1课

《燃烧》

火焰实验室

验证燃烧需氧气及产物CO?

实验：蜡烛罩杯灭火+石灰水检测(科学+化学)

第2课

《小苏打与白醋的反