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（资料性）

灵芝孢子油介绍及生产工艺流程

A.1灵芝孢子油介绍

灵芝（Ganodermalucidum）是一种珍贵的药食两用真菌，富含三萜类、灵芝多糖、甾醇等活性成

分。其成熟孢子为灵芝的有性生殖单元，承载完整的遗传信息。灵芝孢子油系由孢子粉经现代工艺提取

的脂溶性精华，外观澄明金黄，主成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含微量三萜、甾醇及维生素

等活性物质。当前主流提取技术包括溶剂浸提法与超临界二氧化碳萃取法。其中，超临界二氧化碳萃取

在高压、低温条件下完成，无化学溶剂残留，工艺绿色、操作简便，可最大限度抑制氧化、保留功效成

分，已成为行业首选工艺。药理学研究证实，灵芝孢子油具有免疫调节、神经保护、护肝及抗疲劳等多

重作用，主要应用于保健食品软胶囊及功能性食品。其品质受原料、工艺、储运等全链条因素综合影响，

需全过程标准化控制以确保产品安全与功效稳定。

A.2生产工艺流程（示例）

孢子粉收集→干燥→分选除杂→灭菌→烘干→物理破壁→制粒干燥→过筛→超临界二氧化碳萃取

→过滤→产品

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