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七下生物第二节考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.人体消化和吸收的主要场所是（）

A.胃B.小肠C.大肠D.口腔

2.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）

A.水B.无机盐C.维生素D.糖类

3.下列消化液中，不含消化酶的是（）

A.唾液B.胃液C.胆汁D.肠液

4.蛋白质初步消化的部位是（）

A.口腔B.胃C.小肠D.大肠

5.人体最大的消化腺是（）

A.唾液腺B.胃腺C.肝脏D.肠腺

6.下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）

A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.葡萄糖

7.青少年正处于生长发育的关键时期，下列饮食适合青少年的是（）

A.每天想吃什么就吃什么B.只吃蔬菜，不吃鱼肉

C.吃少量的饭，主要依赖喝牛奶D.按“平衡膳食宝塔”定时进餐

8.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（）

A.豆腐B.米饭C.肥肉D.瘦肉

9.有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）

A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C.胆汁不能消化淀粉D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽

10.下列哪项不是小肠与其吸收功能相适应的特点（）

A.小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛

B.小肠绒毛内有毛细血管

C.小肠绒毛壁很薄，只由一层上皮细胞构成

D.小肠内有多种消化液

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.下列属于人体必需的营养物质有（）

A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.膳食纤维

2.以下哪些器官属于消化系统（）

A.口腔B.食管C.肺D.胃

3.能消化蛋白质的消化液有（）

A.唾液B.胃液C.肠液D.胰液

4.下列关于合理营养的说法，正确的是（）

A.一日三餐，按时进餐

B.不挑食，不偏食

C.膳食要清淡少盐

D.可以多吃烧烤食品

5.下列营养物质与其缺乏症对应正确的是（）

A.维生素A-夜盲症B.维生素C-坏血病

C.含钙的无机盐-骨质疏松症D.含铁的无机盐-贫血症

6.小肠有利于吸收营养物质的结构特点包括（）

A.小肠很长B.小肠内有多种消化酶

C.小肠绒毛扩大了吸收面积D.小肠绒毛内有丰富的毛细血管

7.下列有关消化和吸收的叙述，正确的是（）

A.食物中的大分子有机物在消化酶作用下分解为小分子有机物

B.消化系统由消化道和消化腺两部分组成

C.人体消化和吸收的主要器官是胃

D.消化腺分泌的消化液中都含有消化酶

8.下列属于良好饮食习惯的是（）

A.不吃早餐B.暴饮暴食

C.荤素搭配D.细嚼慢咽

9.下列物质中，能被消化道直接吸收的是（）

A.水B.氨基酸C.麦芽糖D.无机盐

10.消化腺包括（）

A.唾液腺B.胃腺C.胰腺D.肠腺

三、判断题（每题2分，共20分）

1.维生素虽然不能为人体提供能量，但对人体的生长发育非常重要。（）

2.大肠只有吸收功能，没有消化功能。（）

3.食物中的所有营养物质都必须经过消化才能被人体吸收。（）

4.胆汁可以将脂肪分解成甘油和脂肪酸。（）

5.消化道各器官都具有消化和吸收功能。（）

6.为了减肥，不吃含脂肪的食物就可以。（）

7.牙龈经常出血，应多吃新鲜的蔬菜和水果。（）

8.吃饭时大声说笑，食物容易进入气管，原因是会厌软骨来不及盖住喉口。（）

9.小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，有利于营养物质的吸收。（）

10.只要多吃高能量的食品，就可以满足青少年生长发育的需要。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述合理营养的含义。

答案：合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。

2.简述小肠是消化和吸收主要场所的原因。

答案：小肠长，内表面有皱襞和小肠绒毛，增大消化吸收面积；有多种消化液；小肠绒毛壁薄，内有丰富毛细血管，这些特点使小肠成为消化和吸收主要场所。

3.简述蛋白质的消化过程。

答案：蛋白质在胃中开始被初步消化，在胃蛋白酶作用下分解成多肽；然后进入小肠，在肠液、胰液中消化酶作用下，最终被分解