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2025年酒店管理专业人员初级培训考试题及答案解析.docx

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    2025年酒店管理专业人员初级培训考试题及答案解析

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

    1.酒店服务中，以下哪项不符合“3米微笑原则”的标准？

    A.与客人距离3米时主动目光接触

    B.微笑时露出6-8颗牙齿

    C.微笑时保持眼神游离以避免冒犯客人

    D.配合点头或问候语（如“您好”）

    答案：C

    解析：3米微笑原则要求服务人员在客人距离3米时主动微笑、目光专注（体现尊重），并配合语言或动作问候。眼神游离会让客人感到不被重视，不符合标准。

    2.客房清洁时，杯具消毒的正确流程是？

    A.清水冲洗→洗涤剂清洗→80℃以上热水浸泡10分钟→自然晾干

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