2025年医院卫生院食源性疾病监测应急预案及制度.docx

2025年医院卫生院食源性疾病监测应急预案及制度

总则

目的

为有效预防、及时控制和消除食源性疾病事件的危害，指导和规范食源性疾病监测与应急处置工作，保障公众身体健康和生命安全，维护正常的社会秩序，结合本医院卫生院实际情况，特制定本应急预案及制度。

工作原则

1.预防为主：坚持“预防为主”的方针，加强食品卫生监测、预警和风险评估，及时发现食源性疾病的隐患，采取有效的预防措施，防止食源性疾病事件的发生。

2.快速反应：建立快速反应机制，加强应急队伍建设，提高应急处置能力，确保在接到食源性疾病事件报告后，能够迅速响应，及时采取措施，有效控制事件的发展。

3.科学处置：依据相关法律法规和技