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2026年食品加工公司包装材料质量验收管理制度

第一章总则

第一条制度目的

为规范公司食品包装材料的质量验收工作，确保包装材料符合《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》（GB4806.1）等法律法规及标准要求，防止因包装材料质量问题（如有害物质迁移、密封性差）导致食品污染、变质，保障产品质量安全与消费者健康，结合公司生产经营实际，制定本制度。

第二条适用范围

本制度适用于公司所有用于食品包装的材料验收，包括但不限于直接接触食品的包装材料（如塑料包装袋、玻璃瓶、易拉罐、纸质包装盒、铝箔纸）、间接接触食品的包装材料（如外包装纸箱、缓冲泡沫、捆扎带）、辅助包装材料（如密封胶、标签、油墨），不适用于仅用于设备包装、无食品接触风险的工业包装材料。

第三条管理职责

质量安全管理部门（验收组）：作为包装材料质量验收的牵头部门，负责制定验收标准，组织开展验收工作（感官检验、物理性能检验、有害物质检测），记录验收数据，判定验收结果，处理验收异常情况，建立验收档案。

采购部门：负责提供包装材料采购合同、供应商资质文件（如生产许可证、检验报告），通知验收组到货信息（到货时间、数量、规格），联系供应商处理验收不合格问题（如退货、补货），跟踪整改进度。

仓储管理部门：负责包装材料到货后的数量清点、初步外观检查（如破损、受潮），协助验收组搬运样品、存放待验收材料，对验收合格的材料按“先进先出”原则入库管理，隔离存放不合格材料。

生产部门：根据生产需求，反馈包装材料在生产使用中的质量问题（如易撕裂、密封性差导致漏液），参与特殊包装材料（如高温灭菌用包装）的验收标准制定，协助验收组验证包装材料的适用性。

财务部门：根据验收合格结果审核包装材料付款申请，对验收不合格导致的退货、补货费用进行核算，配合质量安全管理部门分析包装材料质量问题造成的经济损失。

第二章包装材料验收标准

第四条通用验收标准

资质要求：供应商需提供有效的营业执照（经营范围包含食品接触材料生产/销售）、《食品接触材料生产许可证》（直接接触食品的包装材料）、每批次包装材料的出厂检验报告（报告需包含感官、物理性能、有害物质检测项目），若为进口包装材料，需提供报关单、入境货物检验检疫证明。

感官要求：①外观：表面整洁、无污渍、无划痕、无异味（如刺鼻气味、异味），颜色均匀（无明显色差），印刷图案清晰、无套色偏差、无模糊；②形态：规格尺寸符合采购合同约定（如包装袋长×宽误差不超过±2mm，纸箱厚度误差不超过±0.5mm），无变形、褶皱、破损，接口处粘贴牢固（无开胶、开裂）。

卫生要求：直接接触食品的包装材料需无微生物污染（如菌落总数≤100CFU/g，大肠杆菌不得检出），不得含有有毒有害物质（如重金属铅≤1.0mg/kg、镉≤0.01mg/kg，荧光增白剂不得检出），符合GB4806系列标准对应要求（如塑料包装符合GB4806.7，纸质包装符合GB4806.8）。

第五条分类验收标准

直接接触食品的包装材料

塑料包装袋：拉伸强度≥20MPa（横向、纵向），断裂伸长率≥150%（横向、纵向），密封性良好（充气后浸泡水中5分钟无气泡），耐热性符合使用要求（如高温灭菌用包装需耐受121℃、30分钟无变形）；

玻璃瓶：透光性好（无杂质、无气泡），瓶口光滑（无毛刺），抗压强度≥200kPa（盛装液体用），无裂纹、无划痕，内壁无脱片；

纸质包装盒：耐破度≥1.5kPa（根据用途调整），边压强度≥500N/m，吸水性≤30g/m2（60分钟），印刷油墨不得脱落（用干布擦拭5次无明显掉色），且油墨不得直接接触食品。

间接接触食品的包装材料

外包装纸箱：耐折度≥50次（横向、纵向），抗压强度≥5kN（根据装载重量调整），无受潮、无霉变，瓦楞结构完整（无塌陷），标识清晰（如产品名称、规格、生产日期、保质期提示）；

缓冲泡沫：密度≥20kg/m3，回弹率≥60%，无异味、无碎屑脱落，尺寸符合包装需求（能紧密包裹内装物，无松动）。

辅助包装材料

密封胶：需为食品级密封胶（提供食品接触材料认证），固化后无异味、无毒性，粘接强度≥1.0MPa，耐温范围符合使用场景（如冷藏用密封胶需耐受-20℃至40℃）；

标签：印刷清晰、附着力强（用胶带粘贴后剥离无油墨脱落），耐水性良好（浸泡水中30分钟无模糊），材质符合食品接触要求（若标签直接接触食品）。

第三章包装材料验收流程

第六条验收准备

采购部门在包装材料到货前1个工作日，将采购合同、供应商资质文件、出厂检验报告提交至质量安全管理部门（验收组），同时通知仓储管理部门到货时间、数量、规格，以便提前准备验收场地、工具（如卷尺、电子秤、拉力试验机、密封性测试仪）。

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