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2025年学校安全事故食品安全应急演练脚本（两篇）

第一篇

角色：

1.校长：负责统筹指挥演练全局，协调各部门工作。

2.后勤主任：负责学校食品安全管理，配合调查事故原因。

3.校医：对中毒学生进行初步诊断和急救处理。

4.班主任：管理班级学生，配合校医和后勤部门工作。

5.学生代表：模拟出现食品安全事故症状的学生。

6.食堂工作人员：包括厨师、帮厨等，参与演练环节。

7.调查人员：模拟上级食品安全监管部门人员，对事故进行调查。

场景一：事故发生

时间：上午10:30

地点：学校食堂及教室

学生们在食堂用完早餐后陆续回到教室上课。不久后，三年级某班的几位学生开始出现腹痛、呕吐等症状。

学生代表A（捂着肚子，表情痛苦）：“老师，我肚子好疼啊。”

班主任（急忙走到学生身边）：“怎么回事，先别着急，坚持一下。”

紧接着，又有几名学生出现类似症状。

学生代表B（呕吐）：“哇……”

班主任（大声）：“班长，快去办公室通知校医，其他同学不要惊慌，保持安静。”

班长（快速跑向办公室）：“好的，老师。”

场景二：初步处理

时间：上午10:35

地点：教室及医务室

校医（背着医药箱，迅速赶到教室）：“同学们，先别害怕，我来看看情况。”

校医对出现症状的学生进行初步检查。

校医（表情严肃）：“从症状来看，很可能是食物中毒，我先进行一些简单的急救处理。”

校医让学生们漱口，进行催吐等初步急救操作。

同时，班主任打电话向校长报告情况。

班主任（焦急）：“校长，三年级某班有多名学生出现腹痛、呕吐症状，校医怀疑是食物中毒。”

校长（果断）：“立刻启动食品安全应急演练预案，我马上到现场。”

场景三：启动应急响应

时间：上午10:40

地点：学校会议室

校长（召集后勤主任、校医等相关人员）：“现在学校可能发生了食品安全事故，我们要按照应急演练预案迅速行动起来。后勤主任，你负责联系食堂工作人员，封存剩余食物和原材料，保护好现场。校医，继续对中毒学生进行救治，并安排车辆将症状严重的学生送往附近医院。”

后勤主任（点头）：“好的，校长，我这就去安排。”

校医（坚定）：“校长放心，我会做好救治和转运工作。”

校长（继续）：“班主任要做好其他学生的安抚工作，稳定他们的情绪。同时，安排老师与中毒学生家长取得联系，告知情况。”

场景四：食堂现场处理

时间：上午10:45

地点：学校食堂

后勤主任（来到食堂）：“各位食堂工作人员，现在学校可能出现了食品安全事故，大家要配合工作。马上停止食堂的一切操作，封存剩余的食物、原材料和餐具。”

食堂工作人员（紧张）：“好的，主任，我们马上照做。”

厨师（指着食材）：“主任，这是今天早上用的蔬菜和肉类，都在这儿了。”

后勤主任（仔细查看）：“先不要动这些东西，等待调查人员来取样检测。”

后勤主任安排人员对食堂的操作间、储物间等进行封锁，禁止无关人员进入。

场景五：学生转运与家长沟通

时间：上午10:50

地点：学校医务室及校园

校医（和老师一起）：“来，同学们，慢慢上救护车，别着急。”

几名症状较重的学生被抬上救护车，送往附近医院。

与此同时，班主任在教室安抚其他学生。

班主任（温和）：“同学们，大家不要害怕，学校已经在全力处理这件事情，那些同学会很快好起来的。”

老师（在办公室给家长打电话）：“您好，您家孩子在学校出现了一些身体不适，怀疑是食物中毒，现在已经送往医院了，您别着急，学校会负责到底。”

家长（焦急）：“怎么会这样，我马上赶到医院。”

场景六：调查介入

时间：上午11:10

地点：学校会议室及食堂

调查人员（来到学校）：“我们是上级食品安全监管部门的，来对这次事故进行调查。”

校长（热情接待）：“欢迎各位，我们一定全力配合。”

调查人员先在会议室听取了校长和后勤主任关于事故发生的情况汇报。

调查人员（认真记录）：“了解了，现在带我们去食堂看看现场。”

后勤主任（带领调查人员来到食堂）：“这里就是食堂，所有剩余食物和原材料都已经封存好了。”

调查人员对封存的食物、原材料进行取样。

调查人员（对食堂工作人员）：“请你们回忆一下今天早上的操作流程，有没有什么异常情况。”

厨师（思考）：“今天早上的蔬菜是新采购的，当时看着没什么问题，但清洗的时候感觉有些异味。”

调查人员（记录）：“好的，我们会对这些蔬菜进行详细检测。”

场景七：后续处理与总结

时间：下午3:00

地点：学校会议室

校长（召集相关人员）：“经过一天的处理，目前中毒学生情况稳定，都在医院接受治疗。调查人员也取走了样本进行检测。现在我们来总结一下这次演练中存在的问题和优点。”

后勤主任（发言）：“在这次演练中，我们对食堂现场的封存和保护工作还算及时，但在食材采购环节的把关可能还存在漏洞。”

校医（发言）：“急救处理和学生转运工作基本顺利，但在与医院的沟通