高一生物（人教版）备课必修一第2章章末、阶段质量检测.pptxVIP

;建构知识体系;;[浸润素养]

1.下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是()

A.沙漠植物细胞内自由水的含量高于结合水

B.无机盐参与维持细胞的渗透压和酸碱平衡，不参与有机物的合成

C.生物体内的糖类主要以多糖的形式存在，都是能源物质

D.人体心肌细胞细胞质中的核酸含有4种碱基

;解析：沙漠植物细胞内结合水占比相对较高，但还是自由水含量高于结合水，A正确；无机盐参与维持细胞的渗透压和酸碱平衡，也参与有机物的合成，如Mg2+是合成叶绿素的原料，B错误；生物体内的糖类主要以多糖的形式存在，但不都是能源物质，比如纤维素是构成植物细胞壁的成分，C错误；人体心肌细胞细胞质中的核酸有DNA和RNA，含有5种碱基，D错误。

;2.中国科研人员对于火星探究有了重要发现。据消息称，“祝融号”火星车在火星低纬度地区，发现了液态水。沙丘表面富含含水硫酸盐、蛋白石、含水铁氧化物等物质成分。那里的土壤中含有生命必需的K、Na、Mg等元素。下列说法正确的是()

A.无机盐离子参与构成复杂化合物，如Fe2+参与合成叶绿素，Mg2+参与合成血红素

B.细胞中的自由水和结合水都能参与物质运输

C.K、Na、Mg等元素和水都是生物体必需的物质

D.水是活细胞中含量最多的有机化合物

;解析：无机盐离子是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是构成血红素的重要成分，Mg2+是叶绿素的必要成分，A错误；细胞中的自由水参与物质运输和某些化学反应，结合水不会参与物质的运输，B错误；生物体的形成和生命活动需要K、Na、Mg等元素和水等物质，C正确；通常活细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，水是活细胞中含量最多的化合物，D错误。

;(二)结构与功能观

本章“氨基酸怎样构成蛋白质”“核酸是由核苷酸连接成的长链”等内容，体现出蛋白质、核酸等在细胞中的功能是由其物质组成和结构决定的，初步建立结构与功能相适应的观念。

;[浸润素养]

3.结合如图所示的蛋白质加热过程中的变化，判断下列有关叙述正确的是()

A.蛋白质变性后，营养价值变低

B.变性后的蛋白质可与双缩脲

试剂产生紫色反应

C.沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸??并断裂

D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变

;解析：变性后，蛋白质所含的氨基酸的种类和数目没有发生改变，营养价值不变，A错误；变性后的蛋白质空间结构发生了改变，但肽键没有断裂，因此可以与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，B正确；沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链伸展了，但是并没有断裂，C错误；结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能发生了改变，D错误。

;4.(2025·衡水检测)生物体内的功能蛋白大多为水溶性蛋白，该类蛋白在进行盘曲、折叠时，氨基酸侧链亲水基团分布在分子的外侧，疏水基团分布在分子内侧。该类蛋白质变性后，生物活性丧失，并出现凝聚现象。下列叙述错误的是()

A.功能蛋白溶于水与氨基酸侧链基团的分布有关

B.该类蛋白质变性后侧链基团的分布可能发生了改变

C.变性后的蛋白质与双缩脲试剂不再发生紫色反应

D.氨基酸脱水缩合产生的水中的H来自氨基和羧基

;解析：功能蛋白溶于水可能与氨基酸侧链亲水基团分布在分子外侧有关，A正确；由题意可知，该类蛋白质变性后，生物活性丧失，出现凝聚现象，其侧链基团的分布可能发生了改变，B正确；双缩脲试剂主要是与蛋白质的肽键发生反应，蛋白质变性以后，肽键仍然存在，可以与双缩脲试剂发生紫色反应，C错误；氨基酸脱水缩合产生的H2O中的H来自—COOH(羧基)和—NH2(氨基)，D正确。

;运用“求同归纳法”抽象概括出氨基酸结构通式等一般性规律

通过比较几种氨基酸的结构，归纳总结出氨基酸的结构通式，实际上就是求同归纳，也是不完全归纳，是归纳法的实践应用。从多糖、蛋白质和核酸的元素组成和分子结构，到“生物大分子以碳链为骨架”，也充分体现了归纳、抽象概括的科学思维。

;[浸润素养]

1.如图是由3个椭圆构成的类别关系图，下列符合这种类别关系的是()

A.Ⅰ淀粉、Ⅱ糖原、Ⅲ纤维素

B.Ⅰ原核生物、Ⅱ细菌、Ⅲ酵母菌

C.Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D

D.Ⅰ无机化合物、Ⅱ水、Ⅲ蛋白质

;解析：淀粉、糖原和纤维素都是多糖，它们之间是并列关系，A不符合题意；酵母菌属于真核生物，B不符合题意；固醇包括胆固醇、维生素D和性激素，C符合题意；蛋白质属于有机物，D不符合题意。

;2.生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成。构成蛋白质等生物大分子的单体和连接键，以及检测生物大分子的试剂等信息如下表。根据表中信息，下列叙述错误的是()

A.①可以是淀粉或糖原

B.②是氨基酸，③是肽键，⑤是碱基

C.②和⑤都含有C、H、O、N元素

D.④可以是双缩脲试剂，与蛋白质反应呈