高中二年级生物《微生物的实验室培养（1）》.pptxVIP

课题1微生物的实验室培养（1）;

自古以来，人类就一直受到传染病的困扰，可以说，人类文明史就是一部与传染病斗争的历史。

天花、肺结核、鼠疫、霍乱、疟疾、流感、非典型肺炎等，这些传染病夺去了无数人的生

命，给人类带来了无尽的苦难，也深刻影响着文明的进程。

这些传染病大部分都是由细菌、病毒等微生物引起。;

微生物的种类

（1）原核微生物

细菌、蓝藻、衣原体、支原体、放线菌等

（2）真核微生物

酵母菌、霉菌、单细胞藻类、草履虫等

（3）非细胞微生物

病毒;

一、培养基

1.概念——P14

人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。

2.类型

（1）按物理性质划分：（2）功能划分：

液体培养基选择培养基

↓加入凝固剂（琼脂）鉴别培养基等

固体培养基等;;;

培养的微生物;

??关培养基营养物质的三点提醒：

(1)培养不同的微生物所需要的营养物质可能不同：

①自养型微生物的培养基主要以无机营养为主。

②异养型微生物的培养基主要以有机营养为主。

(2)对异养微生物来说，含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源、能源。

(3)培养微生物时营养物质要协调：营养物质过少不能满足微生物的营养需要，过多对微生物的生长有抑制作用。;

思考

1、2019年全国Ⅲ卷，37题(1)问：硝化细菌在没有碳源的培养基上(填“能够”或“不能”)生长，原因是？

能够；硝化细菌可以利用空气中的CO2作为碳源。

2、所有的微生物都能用培养基来培养吗？

病毒是一种没有细胞结构的特殊生物。病毒不能独立生存，专性寄生在活的宿主细胞，病毒一旦离开活细胞就不表现任何生命活动。因此，病毒的培养要选择相应的宿主细胞进行培养，如T2噬菌体用大肠杆菌培养。;

1.目的:获得纯净培养物。

2.关键:防止外来杂菌的污染。

如何防止杂菌的污染？可以从四个方面考虑：

“谁来做”——操作者

“在哪做”——操作空间

“用什么做”——培养器皿、接种用具、培养基等“怎么做”——操作过程(酒精灯火焰附近);;

紫外线照射(原理——破坏DNA结构)30min;;

培养基含有水，采用干热灭菌会将水蒸干，无法培养微生物。高压蒸汽灭菌能保持培养基中的水分。在含水状态下将微生物杀死。;

P15旁栏思考：无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？

无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。;

三、大肠杆菌的纯化培养

1.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基——

牛肉膏蛋白胨培养基—细菌;

培养基制备步骤:

计算:根据培养基_配方的比例,计算培养基中各成分的用量。

称量:牛肉膏比较_黏稠,可放在称量纸上称量,因易吸潮,称取

时动作要_迅_速_,称后要及时盖上瓶盖。

溶化:牛肉膏和称量纸一同放入烧杯,加水加热后取出称量纸,加

蛋白胨、氯化钠、_琼脂_后加热,使琼脂熔化,然后补水至100mL。加热时要不断用玻棒搅拌,防止_琼脂糊底而导致烧杯破裂。

灭菌:对培养基进行高压蒸汽灭菌。

倒平板:待培养基冷却至50℃左右时,在_酒精灯火焰附近倒平板。;

1.“拔”——将灭过菌的

培养皿放在火焰旁的桌面

上，右手拿装有培养基的

锥形瓶，左手拨出棉塞。;

“拔”

“烧”

“倒”

“倒”;

P17讨论：

1.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰?

通过灼烧灭菌,防止瓶口的微生物污染培养基。

2.平板冷却凝固后,为什么要将平板倒置？

平板冷凝后，皿盖会凝结水珠。将平板倒置，既可以防止皿盖

上的水珠落入培养基,又可以避免培养基中的水分过快地蒸发。

3.若培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用吗？

不能，会滋生杂菌。

4.怎样判断制备的培养基是否合格、成功,是否受到污染?

未接种的培养基在恒温箱中保温一段时间后,如果无菌落生长,

说明培养基制备成功、合格,未受到污染。;

专题2微生物的培养与应用

课题1微生物的实验室培养（2）

广州市第六中学魏敏;

三、大肠杆菌的纯化培养

1.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基

2.纯化大肠杆菌

(1)原理——在培养基上得到单个菌落，即可获得较纯的菌种。;

1.概念——P18页

一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细

胞群体。P43必修二：按照菌落表

面的光滑程度，把肺炎双

2.特征——P24页球菌分R型、S型。

菌落特征包括菌落的大小、形状、光泽度、颜色、透明度等。

3.功能——

菌落是鉴定菌种的重要依据。;

菌落微生物培养皿绘画;

三、大肠杆菌的纯化培养

1.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基

2.纯化大肠杆菌

(1)原理——在培