922成本的制定方法(课件)《餐饮成本核算》同步教学-高等教育出版社》.pdfVIP

企业在成本管理过程中应用标准成本

法

可以及时发现成本变动的原因

找到影响成本的不利因素

有针对性的采取措施控制成本

不断提高企业的竞争力

1标准成本不是实际发生的成本，而是一种目标成本

2是控制成本支出的依据和进行成本考核的标准

01了解标准成本制定的基本原

理

02熟悉产品标准成本的构

成

03掌握直接材料标准成本的制定原

理

04

掌握直接人工标准成本的制定原

理

05

掌握制造费用标准成本的制定原

理

问题1：如何制定标准成本？

1.成立组织：

PS在制定过程中,应尽量吸收负责执行标准

的职工参与各项标准的制定。

2.制定程序：

经营管理层

3.具体方法：

标

准经验数据统计分析分别确定消耗量标准和价格标

准

成行业标杆步骤确定每一成本或费用项目的标准成

本本

制实地测算结果工程试验汇总不同成本项目的标准成

本

定

4.标准成本构成：三个关键

词

直接材料标准成本

直接人工标准成本

制造费用标准成本

4.标准成本构成：每一成本项目的标准成本分为

用量标准

01

单位产品消耗量

单位产品人工小

时

原材料单价

小时工资率

价格标准02小时制造费用分配率

5.成本项目分解：

每一成本项目的标准成本

用量标准价格标准

“单位产品的标准成本”，亦称“标准成本”

它是根据单位产品的标准消耗量和标准单价计算出来的。这个公式是制定标准成本的公式。

2.实际产量的标准成本=实际产量×单位产品标准成本

“实际产量的标准成本”，它是根据实际产品产量和成本标准计算出来的。

问题2：直接材料标准成本如何制定？

问题2：直接材料标准成本如何制定？

是指直接用于产品生产的材料成本标准，

包括标准用量和标准单价两方面。

问题2：直接材料标准成本如何制定？

1.材料标准用量

是指在现有生产技术条件下生产

单位产品需用的材料数量,包括构

成产品实体的材料、生产中必要