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新手零失败小吃烤西葫芦加黑胡椒制作方法教程

一、食材准备（3人份）

主料食材：新鲜西葫芦2根（中等大小，约500克，超市蔬菜区常见，选表皮光滑、捏着硬实无软斑的，避免过老）、大蒜3瓣（增香，可选，不爱吃蒜可省略）、葱花5克（点缀增香，可选）。

调味食材：食用油15毫升（刷西葫芦表面，防粘还能烤出香味，普通大豆油、橄榄油均可）、食盐3克（调味，根据口味调整）、现磨黑胡椒碎2克（关键调味，比胡椒粉更香，超市调料区可买，没有可用胡椒粉代替）、生抽5毫升（提鲜，可选，加了更入味）、白芝麻5克（烤后撒表面，增加口感，可选）。

二、制作步骤（总耗时：准备15分钟