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新手零失败小吃烤土豆加黄油制作方法教程

一、食材准备（3人份）

主料：新鲜土豆3个（每个约200-250克，选表皮光滑无黑斑、掂起来沉甸甸的，超市生鲜区易买；推荐黄心土豆，口感绵密香甜，避免选表皮发皱、手感松软的不新鲜土豆）

辅料：无盐黄油30克（超市乳制品区易买，选冷藏的块状黄油，融化后香味更浓；也可用黄油酱25克，涂抹更方便，根据喜好选择）、大蒜3瓣（切末，可选，增加蒜香风味）、迷迭香1小枝（可选，干迷迭香1小撮也可，增香提味，不吃可省略）

调料：盐4克（分两次用，调味+防止土豆粘皮）、黑胡椒碎1小撮（可选，增香不辣）、细香葱2根（切葱花，最后