2025年酒店出纳工作计划范例与酒店工作安排范文.docVIP

2025年酒店出纳工作计划范例与酒店工作安排范文.doc

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酒店出纳工作计划范例与酒店工作安排范文汇编

酒店出纳工作计划范例

一、抓好员工培训工作,努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新提高,重要措施是:

1、认真组织本部门员工积极参与酒店各阶段主题培训,积极参与其他部门培训和学习。

2、组织好每周一下午后台财务人员集中学习和每月至少一次收银员集中学习,学业务,学政策,使财务人员工作计划贯彻详细,并在学习中总结成绩,找差距。

3、开展技能比武,今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、一般话比赛等一系列技能比武。

二、做好平常财务基础工作,保证酒店经营工作正常运转,我们重要工作任务是:

1、搞好资金搜集和运用,保证资金安全完整。重点抓外结、抓清欠,加速资金回笼,*保证外结资金回笼率为95%以上。

2、严格遵守会计制度,严格按《会计法》进行核算,严格做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表,搞好月度分析。

4、积极做好各部门间协调工作,做到遇事有商议,有事不推诿。

5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门关系,力争他们对酒店最大支持。

三、加强财务管理,力争在成本费用管理上有新突破,重要措施有:

1、在酒店财务工作计划中更严明一条:严厉财经纪律,坚持一支笔审批制度,加强成本费用控制,不停完善各项管理制度,做到大支出有计划,小开支有控制。

2、在尽量满足经营需求状况下,减少整个酒店存货量。目前,酒店存货达xx万元之高,其中有近二十多万元是酒店开业以来积压工程配件和供货商赠送酒水,针对这一现实状况,我们从四个方面着手。

第一,我们认真进行物品清理、分类,在六个月内与工程部、采购部一起,采用充足运用或退货或变价处理方式,共同处理好仓库积压。

第二,我们根据酒店经营需要,测算库存物资最低库存限额,让我们仓管人员有规可循。第三,我们仓管人员在平常工作中一定做到勤清理、勤申报,严格控制,保证酒店存货最低限额存量。第四,我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面阐明,认真分析,提出合理提议。总之为减少资金占用,为减少利息支出,为保障前台经营需要做新我们仓管工作。

3、我们及时掌握整个酒店成本费用状况,对各部门原料及物料等耗用状况定期进行分析。今年着重做好餐饮部毛利率、客房部物耗、工程部工程配件耗用重点分析和专题分析,并将分析状况及时反馈到各部门及价格委员会,为酒店价格委员会提供真实成本分析和价格信息,从而及时调整进货价格,减少成本费用支出,为酒店整个物耗成本下降x%及时提供精确、真实财务根据和分析资料。

酒店工作安排范文

酒店XX年工作安排范文

按照总企业七月份工作会议精神及指示,我店结合实际状况,在下六个月将围绕如下几种方面作详细工作。

一、保安全促经营

在目前形势下,为了保证酒店各项工作能正常进行,经营不受任何政策性影响,酒店将严格按照规定,规定前台接待处做好登记关、上传关,按照市公安局及辖区派出所规定对每位入住客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发其他各项告知。另一方面,再对全员强化各项安全应急知识培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上紧张感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列安全卫生规定和规定以及有关食品卫生安全应急程序,有力保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面,夜间增岗添兵,增长巡查次数,对可疑人、可疑物做到详细问询登记制度。

二、抓培训,提素质

业务知识与服务技巧是体现一种酒店管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一种基础之上,假如培训工作不跟上,新老员工更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,尤其是对一种经营六年企业会直接影响到品牌。下六个月年度员工培训将是以总企业及酒店发展和岗位需求为目,提高员工认识培训工作重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革自信心。培养一支服务优质、技能有特色高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中良好口碑和社会效益。达到从原则化服务到人性化服务再到感动性服务逐渐升华。也为此,酒店将计划每月进行必要一次培训,培训方式重要是偏向讲课与现场模拟措施。

三、开源节流,减少成本,提高人均消费

节能降耗是酒店一直在宣传口号和狠抓贯彻平常工作,上六个月各项能耗与去年同期比均有所下降和节省,下六个月按照付总发言精神,管理将更细化,在“节能降耗”基础上企业提出了“挖潜降耗”口号,既是怎样在既有做了六年“节能降耗”基础上再努力,寻找、挖掘各环节各程序,使各类能源在保证经营基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表,如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同步对空调开关控制、办公室用电都将再次进行合理调整与规划;另一方面,酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、理解

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