保供稳价目标下大蒜价格异常波动的产销平衡机制分析.pdfVIP

产业广角中国蔬菜CHINAVEGETABLES2025（4）：6-13

doi10.19928/ki.10006346.2025.1017

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保供稳价目标下大蒜价格异常波动的产销

平衡机制分析

1123*1*

安民，曹姗姗，路洪涛，孔繁涛，刘继芳

110008121301123

（中国农业科学院农业信息研究所，北京；中国农业科学院特产研究所，吉林长春；中

100081

国农业科学院农业经济与发展研究所，北京）

摘要：基于近20年我国大蒜批发市场价格数据，运用CensusX12季节调整模型、HP滤波分解模型等，全方位、多维度

地对我国大蒜批发市场价格进行分解分析，探究我国大蒜价格异常波动特征及其原因。结果表明，我国大蒜受市场供需、极

端天气、市场投机行为、信息不对称等因素的影响，价格异常波动时有出现，并呈现出鲜明的季节性、趋势性、周期性以及

随机性特征。鉴于此，为有效平抑大蒜价格的异常波动，切实实现大蒜的保供稳价目标，建议充分发挥政府宏观调控的关键

作用，成立由行业主管部门、行业协会、企业、领域专家等组成的大蒜产业专家组，通过建立产销监测制度、供需商会制

度、信息发布制度等，及时研判大蒜产销形势，引导大蒜市场运行，推动大蒜产业高质量发展。

关键词：大蒜；市场价格；波动；产销平衡；机制

AnalysisofProductionandMarketingBalanceMechanismofGarlicPrice

AbnormalFluctuationunderTargetofStableSupplyandPrice

1123*1*

ANMin，CAOShanshan，LUHongtao，KONGFantao，LIUJifang

12

（AgriculturalInformationInstituteofCAAS，Beijing100081，China；InstituteofSpecialAnimalandPlantSciencesCAAS，

3InstituteofAgriculturalEconomicsandDevelopment，CAAS，Beijing100081，China）

Changchun130112，Jilin，China；

Abstract：BasedonthewholesalemarketpricedataofgarlicinChinaoverthepast20years，thispaper

conductsacomprehensiveandmulti-dimensionaldecompositionandanalysisofthegarlicwholesalemarket

priceinChinabyusingtheCensusX12seasonaladjustmentmodel，theHPfilterdecompositionmodel，etc.，

anddeeplyexploresthecharacteristicsandcauses