“休闲农业” 农业观光采摘园建设实施方案.docVIP

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“休闲农业”农业观光采摘园建设实施方案

一、方案目标与定位

（一）核心目标

建设运营达标：6个月内完成观光采摘园核心区建设（面积≥50亩），1年内实现“四季有果、全年可游”，年接待游客≥5万人次，游客满意度≥90%；3年内打造区域知名休闲农业品牌，带动周边50户农户参与产业链，户均年增收≥3万元。

功能融合见效：采摘园农业生产功能与休闲体验功能占比优化至6:4，果蔬采摘品种≥20种（含应季与反季节品种），休闲配套设施（停车场、休息区、科普馆）完善率100%，实现“生产+观光+教育+体验”多元融合。

生态与安全协同：园区绿色种植覆盖率100%（禁用高毒农药），废弃物资源化利用率≥90%（如枝条粉碎还田、果壳制肥），游客安全事故发生率为0，食品安全抽检合格率100%，打造“生态安全、绿色休闲”示范园。

长效机制成型：建立“建设-运营-维护”闭环机制，形成可复制的采摘园运营模板，后续同类园区建设周期缩短25%，园区可持续运营年限≥8年，带动区域休闲农业发展贡献率≥30%。

（二）定位

聚焦休闲农业“功能单一、季节性强、体验感弱”痛点，解决传统采摘园“重采摘轻体验、重规模轻特色、重短期轻长效”问题，以“农旅融合为核心、特色体验为亮点”，构建“分级建设+精准运营”体系，推动采摘园从“单一采摘”向“多元休闲”转型，适配乡村振兴、产业升级、农民增收三重目标。

二、方案内容体系

（一）采摘园建设体系与分级

全维度框架设计

体系分类：按“规模大小+功能定位”划分，涵盖前期筹备（选址规划、品种筛选）、建设实施（种植区打造、配套建设）、运营推广（活动策划、客户维护）3大环节；

管控重点：品种适配性、功能完整性、体验独特性、运营可持续性；

分级体系：

Ⅰ级采摘园（大型综合体验园）：面积≥100亩，服务全域及周边城市游客，权重45%，定位“综合休闲目的地”，打造“采摘+科普+餐饮+住宿”全链条体验；

Ⅱ级采摘园（中型特色体验园）：面积30-100亩，服务县域及周边乡镇游客，权重35%，定位“特色主题园”（如草莓主题、葡萄主题），聚焦“采摘+主题活动”核心体验；

Ⅲ级采摘园（小型社区体验园）：面积＜30亩，服务城市社区及周边居民，权重20%，定位“近郊游憩点”，主打“便捷采摘+亲子互动”，简化功能与运营成本；

分级建设率100%，Ⅰ/Ⅱ级采摘园年接待游客≥3万人次。

（二）核心建设内容

分类型采摘园建设重点

Ⅰ级采摘园（大型综合体验园）：

种植区打造：划分“应季采摘区”（如春季草莓、夏季葡萄、秋季苹果，面积占60%）、“反季节温室区”（如冬季樱桃、圣女果，面积占20%）、“科普示范田”（如有机蔬菜种植、农耕文化展示，面积占20%），选用优质品种（如草莓“红颜”、葡萄“阳光玫瑰”），采用绿色种植技术（生物防治、有机肥施肥）；

配套建设：建设生态停车场（≥5000㎡，车位200个）、游客服务中心（含售票、咨询、医疗点）、休闲体验区（DIY手工坊、农家厨房、露营地）、科普馆（展示果蔬生长周期、农耕工具），配套无障碍设施（坡道、盲道）与标识系统（导览牌、安全警示牌）；

运营配套：配备观光车（10辆，园区内接驳）、智能票务系统（线上预约+线下核销）、监控系统（覆盖公共区域与种植区），组建专业运营团队（含导游、农技员、安全员）。

Ⅱ级采摘园（中型特色体验园）：

种植区打造：聚焦1-2类特色品种（如草莓主题园种植5个草莓品种，面积占80%），搭配少量配套品种（如圣女果、小黄瓜，面积占20%），采用“温室+露地”结合模式，确保季节衔接；

配套建设：建设小型停车场（≥1000㎡，车位50个）、游客休息区（含遮阳棚、座椅）、主题展示区（如草莓文化墙、品种介绍牌），配备简易餐饮点（提供果汁、简餐）；

运营配套：开发微信小程序（预约采摘、活动报名），配备2-3名农技员（指导采摘、解答种植问题），季节性雇佣当地农户参与接待服务。

Ⅲ级采摘园（小型社区体验园）：

种植区打造：选择3-5种易管理、采摘期长的品种（如樱桃番茄、蓝莓、小南瓜，面积占90%），预留10%面积作为亲子互动田（划分小型地块供家庭租赁种植）；

配套建设：简易停车场（≥300㎡，车位15个）、休息凉亭（2-3个）、洗手池（采摘后清洁），设置简易导览牌（品种位置、采摘注意事项）；

运营配套：采用“社区团购+现场采摘”模式，由1-2名农户负责日常管理（种植、接待），通过社区微信群发布采摘信息，降低营销成本。