大规模的海水运动.pptVIP

****************243157612354m条肽链：肽键数＝失水数＝氨基酸总数－m练习、由三个氨基酸缩合形成的化合物的名称和所含的肽键数分别是（）A、二肽、2个B、三肽、3个C、四肽、3个D、三肽、2个二、有关蛋白质相对分子质量的计算：（1）相邻氨基酸之间的脱水蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和—失去的水分子的相对分子质量总和（2）有时还要考虑一些其他的化学变化过程，如二硫键的形成提示注意：例1、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子量为128，一条含100个肽键的多肽链的分子量是多少？蛋白质的相对分子量=氨基酸个数×氨基酸的平均相对分子量-脱水数×18变式1、组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为（）A、12800B、11018C、11036D、8800变式2、全世界每年有成千上万的人由于误食毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒蘑菇中的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为（）A、880B、898C、1024D、862例2、氨基酸分子缩合形成2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸和肽键数分别是（）A、5252B、5050C、5049D、5250变式1、若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（）A、1条B、2条C、3条D、4条变式2、现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物，已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基，另一个含3个氨基，则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？14-1=13变式3、已知氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质的分子量为5646，试判断该蛋白质的氨基酸的数量和肽链数依次是（）A、51和1B、51和2C、44和1D、44和2128x-18（x-y）=5646三、有关蛋白质中至少含有的游离氨基数和羧基数的计算：例3、某蛋白质分子中含有4条多肽链，共有96个肽键，则此蛋白质分子中至少含有游离羧基和游离氨基的数目分别为（）A、4100B、44C、100100D、9696变式、一个蛋白质分子由四条肽链组成，共有364个氨基酸，则这个蛋白质分子含有的羧基和氨基数目分别为（）A、366366B、362362C、44D、无法确定因为该题没有问至少是多少，因此无法确定。因为R基中也可能含有氨基和羧基。1、谷氨酸的R基为--C3H5O2，在谷氨酸分子中，碳和氧的原子数分别是A.4、4B.5、4C.4、5D.5、52、一条由100个氨基酸缩合而成的肽链，含游离的氨基数是（）A、100个B、至少1个C、1个D、至少100个3。氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质分子量为63212，由此可以推断该蛋白质含有的肽链条数和氨基酸个数分别是A．4．573 B．3．574 C．4．570 D．4．5744。已知某蛋白质分子由两条多肽链组成，在合成蛋白质的过程中生成了3.0×10－21g的水。求指导合成蛋白质的基因中至少有碱基多少个？四、氨基酸的排列与多肽的种类计算：假设有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为如下两种情况：(2)：A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，可形成肽类化合物种类（）(1)：A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物种类如果形成三肽的种类（）如果形成二肽的种类（）如果形成三肽的种类（）如果形成二肽的种类（）n个氨基酸形成m条肽链组成的蛋白质，则该蛋白质肽键数＝失水数＝氨基酸总数－肽链数（1）肽键数、脱水分子数（2）蛋白质至少含有氨基或羧基数目（3）其相对分子质量则减少(n－m)×18。为m个——肽链条数小结：蛋白质的相对分子量=氨基酸个数×氨基酸的平均