超嗲草莓大福饮品标准化制作教程与配方详解.docx

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超嗲草莓大福饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

超嗲草莓大福

产品简介

这款超嗲草莓大福以新鲜草莓的清甜果香为核心,搭配软糯麻薯与丝滑淡奶油,入口先尝奶香,再品草莓酸甜,最后感受麻薯的Q弹嚼劲,层次丰富且甜而不腻,灵感源于消费者对“软糯+果香”复合口感的喜爱,适合个人家庭餐厅作为秋冬热饮或甜品类饮品,尤其受女性和儿童消费者青睐。

二、配方与原料清单

新鲜草莓:6颗(每颗约25克,选择果形完整、颜色鲜红、无损伤的草莓,确保果肉饱满多汁)

麻薯预拌粉:80克(选择原味麻薯预拌粉,含糯米粉、淀粉等基础成分,无需额外调配)

纯牛奶(制作麻薯用):120毫升

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