满杯红柚饮品标准化制作教程与配方详解.docx

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满杯红柚饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

满杯红柚

产品简介

这款饮品以新鲜红柚的清爽微酸为核心，搭配绿茶的鲜爽回甘，入口先尝得红柚的果香与颗粒感，再品到茶汤的清新，层次丰富且解腻，灵感源自夏季鲜果与传统绿茶的创意结合，适合冷藏饮用，是家庭餐厅中兼具解渴与清新风味的热门饮品，尤其受追求健康口感的消费群体喜爱。

二、配方与原料清单

新鲜红柚（成熟度适中，表皮光滑无斑点）：180克（去皮去白瓤后果肉重量）

绿茶茶叶（茉莉绿茶或龙井，香气清新）：5克（干茶重量）

纯净水（用于冲泡绿茶）：180毫升

白砂糖（用于平衡红柚微酸，可根据口味调整）：12克

蜂蜜（可选，替代

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