DB23T 2078—2025 地理标志产品 汤原大米.docxVIP

ICS67.060

23CCSB22

23

黑 龙 江 省 地 方 标 准

DB23/T2078—2025

代替DB23/T2078—2018

地理标志产品汤原大米

2025-09-29发布 2025-09-30实施

黑龙江省市场监督管理局 发布

DB23/T2078—2025

DB23/T2078—2025

Ⅰ

Ⅰ

目??次

前??言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 2

分类 2

产地范围 2

产地环境 2

技术要求 3

技术指标 3

试验方法 4

检验规则 5

包装和标志 6

贮存和运输 6

附 录A（规范性）汤原大米地理标志产品产地范围 7

参 考 文 献 8

DB23/T2223—2025

DB23/T2223—2025

Ⅱ

Ⅱ

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件规定了食品质量相关技术要求。食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。

本文件代替DB23/T2078-2018《地理标志产品汤原大米》，与DB23/T2078-2018相比，除结构

调整和编辑性更改外，主要技术变化如下：

修改了汤原大米的定义（第3章，2018版第3章）；

增加了粒型分类（第4章）；

c) 修改了对种子的要求（见7.1，2018版6.1）；

修改了加工精度的描述（见8.2，2018版6.6）；

修改了碎米的技术指标（见8.2，2018版6.6）；

删除垩白米率的技术指标（见2018版6.6）；

增加垩白度的技术指标（见8.3）；

删除糠粉、矿物质、带壳稗粒、稻谷粒四项技术指标见2018版6.6）；

增加无机杂质的技术指标（见8.2）；

j) 修改了出厂检验（见10.4，2018版8.4）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黑龙江省农业农村厅提出。

本文件起草单位：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所、黑龙江省质量监督检测研究院、汤原县市场监督管理局、汤原县检验检测中心、佳木斯市检验检测中心。

本文件主要起草人：戴常军、王翠玲、刘春颖、王晶、程爱华、史冬梅、刘宝海、王思明、潘博、郭炜、赵海鑫、马文琼、关海涛、金海涛、陈国峰、刘峰、王佰洁、王铮、栾君、王晓宇。

本文本所代替标准的历次版本发布情况为：

——2018年首次发布DB23/T2078—2018《地理标志产品汤原大米》；

——本次为第一次修订。

DB23/T2078—2025

DB23/T2078—2025

PAGE

PAGE7

地理标志产品汤原大米

范围

本文件界定了地理标志产品汤原大米的术语和定义、规定了产地范围、技术要求、检验规则、标志和包装、贮存和运输，描述了产地环境和相应的检验方法。

本文件适用于地理标志产品汤原大米的种植、加工、检验、流通，也适用于地理标志产品汤原大米的保护和管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1350 稻谷

GB/T1354 大米

GB

2715

食品安全国家标准 粮食

GB

3095

环境空气质量标准

GB

4404.

1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类

GB

5009.3

食品安全国家标准 食品中水分的测定

GB

5009.5

食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

GB

5084

农田灌溉水质标准

GB/T

5490

粮油检验 一般规则

GB/T

5491

粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T

5492

粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T

5493

粮油检验 类型及互混检验

GB/T

5494

粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒验

GB/T

5496

粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB/T

5502

粮油检验 大米加工精度检验

GB/T

5503

粮油检验 碎米检验法

GB5749 生活饮用水卫生标准

GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB/T15682 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法GB/T15683 粮油检验 大米直链淀粉含量的测定

GB/T17891 优质稻谷

GB/T22294 粮油检验 大米胶稠度的测定

GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则

NY/T8