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2025年家政服务职业技能鉴定考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.家庭烹饪中，煮米饭时水与米的比例一般为（）

A.1:1

B.1.21.5:1

C.2:1

D.2.5:1

答案：B。解析：煮米饭时，水与米比例在1.21.5:1煮出的米饭口感较好，太稀或太干都会影响米饭的品质。

2.清洗玻璃时，在水中加入适量（），可以使玻璃更干净明亮。

A.白醋

B.白酒

C.洗洁精

D.以上都可以

答案：D。解析：白醋、白酒和洗洁精都有清洁作用，加入水中清洗玻璃，能去除污渍和灰尘，使玻璃更干净明亮。

3.照顾婴儿时，婴儿床的适宜温度应保持在（）

A.1820℃

B.2022℃

C.2224℃

D.2426℃

答案：C。解析：2224℃的环境温度对于婴儿来说比较适宜，能让婴儿感觉舒适，避免过热或过冷。

4.老年人饮食应遵循（）的原则。

A.高糖、高脂肪、高盐

B.低糖、低脂肪、低盐

C.高糖、低脂肪、低盐

D.低糖、高脂肪、高盐

答案：B。解析：老年人身体机能下降，低糖、低脂肪、低盐的饮食有助于预防心血管疾病、糖尿病等多种疾病。

5.熨烫衣物时，丝绸衣物适合的熨烫温度是（）

A.80100℃

B.100120℃

C.120140℃

D.140160℃

答案：A。解析：丝绸材质比较娇贵，温度过高容易损坏，80100℃的低温熨烫可以保护丝绸衣物。

6.清洁厨房炉灶时，可先用（）喷洒在炉灶表面，等待几分钟后再擦拭。

A.酒精

B.白醋

C.洗洁精水

D.以上都可以

答案：C。解析：洗洁精水有较强的去污能力，喷洒在炉灶表面能分解油污，方便后续擦拭。

7.给婴儿洗澡时，水温应控制在（）

A.3537℃

B.3739℃

C.3941℃

D.4143℃

答案：B。解析：3739℃的水温接近人体体温，能让婴儿感觉舒适，避免烫伤。

8.家政服务员在与客户沟通时，应使用（）语言。

A.专业、礼貌、简洁

B.随意、幽默、夸张

C.模糊、委婉、含蓄

D.强硬、直接、命令

答案：A。解析：专业、礼貌、简洁的语言能让客户感受到服务的专业性和规范性，同时也能提高沟通效率。

9.清洁地毯上的污渍时，对于果汁污渍，可先用（）擦拭。

A.白醋溶液

B.酒精溶液

C.洗洁精溶液

D.盐水溶液

答案：D。解析：盐水有一定的清洁和去污作用，对于果汁污渍先用盐水擦拭可以初步去除污渍。

10.照顾孕妇时，应鼓励孕妇每天进行适量的（）

A.剧烈运动

B.长时间站立

C.散步

D.仰卧起坐

答案：C。解析：散步是孕妇适宜的运动方式，能增强孕妇的体质，有助于胎儿的健康发育。

11.清洗不锈钢餐具时，不宜使用（）清洁。

A.海绵

B.钢丝球

C.软布

D.百洁布

答案：B。解析：钢丝球质地较硬，容易刮伤不锈钢餐具表面，破坏其保护层。

12.老年人睡眠环境应保持（）

A.嘈杂、明亮

B.安静、昏暗

C.嘈杂、昏暗

D.安静、明亮

答案：B。解析：安静、昏暗的环境有助于老年人放松身心，提高睡眠质量。

13.熨烫衣物时，对于有褶皱的衣物，应先（）再熨烫。

A.喷水

B.晾干

C.折叠

D.揉搓

答案：A。解析：喷水可以使衣物纤维湿润，更容易熨烫平整。

14.清洁卫生间马桶时，可在马桶中倒入适量（），浸泡一段时间后再刷洗。

A.白醋

B.酒精

C.洗洁精

D.84消毒液

答案：D。解析：84消毒液有较强的杀菌消毒作用，能有效清洁马桶中的污垢和细菌。

15.照顾婴幼儿时，应注意观察婴幼儿的（）等情况。

A.精神状态、饮食、睡眠

B.身高、体重、头围

C.牙齿、头发、指甲

D.以上都是

答案：D。解析：全面观察婴幼儿的精神状态、饮食、睡眠、身高、体重、头围、牙齿、头发、指甲等情况，能及时发现婴幼儿的健康问题。

二、多项选择题（每题3分，共30分）

1.家政服务包括以下哪些内容（）

A.家庭烹饪

B.家居清洁

C.照顾老人

D.照顾婴幼儿

答案：ABCD。解析：家政服务涵盖了家庭生活的多个方面，包括家庭烹饪、家居清洁、照顾老人和婴幼儿等。

2.以下哪些是清洁家居常用的工具（）

A.扫帚

B.拖把

C.吸尘器

D.抹布

答案：ABCD。解析：扫帚、拖把、吸尘器和抹布都是清洁家居时常用的工具，各有其适用场景。

3.照顾婴儿时，需要注意的事项有（）

A.注意保暖

B.保持卫生

C.按时喂奶

D.预防疾病

答案：ABCD。解析：照顾婴儿时，注意保暖、保持卫生