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中国初级卫生保健2025年7月第39卷第7期（总第475期）综合监管

上海市浦东新区乡村民宿与宾馆/旅店卫生状况调查*

娄丽蓉，王卫国

（上海市浦东新区疾病预防控制中心，上海200136）

摘要：目的：旨在比较上海市浦东新区宾馆/旅店与乡村民宿的卫生状况差异，为优化民宿卫生监管策略提供科学依

据。方法：2023年随机抽取上海市浦东新区24家民宿单位和62家宾馆/旅店，对公共用品用具和生活饮用水进行检测，并采

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用SPSS22.0软件进行统计分析。分类变量使用χ检验或Fisher精确检验，连续变量采用t检验或Mann-WhitneyU检验。结

果：民宿的整体合格率为79.17%，宾馆/旅店为95.16%，差异无统计学意义（P＞0.05）。公共用品用具的细菌总数合格率为

98.20%，其中，民宿合格率（97.57%）略低于宾馆/旅店（98.87%）。生活饮用水检测中，民宿的菌落总数合格率

（100.00%）高于宾馆/旅店的合格率（95.83%）。结论：民宿单位公共卫生状况总体良好，但在微生物菌落总数等指标上存在

潜在风险。建议相关部门加强民宿卫生监管，同时推动民宿行业卫生管理标准化，确保为消费者提供安全卫生的住宿环境。

关键词：民宿；宾馆/旅店；卫生调查

doi:10.3969/j.issn.1001-568X.2025.07.0026

中图分类号：R126.4文献标志码：B文章编号：1001-568X（2025）07-0101-03

AComparativeAnalysisonTheSanitaryConditionsofRuralHomestaysandHotels/HostelsBasedonPudongNew

AreaDistrictofShanghai

LouLirong,WangWeiguo

(ShanghaiPudongNewAreaCenterforDiseaseControlandPrevention,Shanghai,200136,China)

Abstract:OBJECTIVETocomparethehygieneconditionsofruralhomestaysandhotelsinPudongNewAreaofShanghai,and

providescientificbasisforoptimizingthehygienesupervisionstrategiesofhomestays.METHODS24homestayunitsand62hotelsof

PudongNewAreainShanghaiin2023wererandomlyselected.Publicsuppliesanddrinkingwaterweretested,andstatistical

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analysiswasconductedusingSPSS22.0software.CategoricalvariablesweretestedusingχtestorFisher’sexacttest,and

continuousvariablesweretestedusingt-testorMann-WhitneyUtest.RESULTSTheoverallpassrateofhomestayswas79.17%,

andthatofhotels