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2025餐厅消防应急演练(含剧本)(3篇)

餐厅消防应急演练剧本一

角色：

1.餐厅经理：负责餐厅整体运营和应急指挥。

2.服务员：多名，负责为顾客服务及参与应急救援。

3.厨师：多名，在厨房工作。

4.顾客：若干。

5.消防队员：3-5人。

场景一：正常营业

时间：晚上7点，餐厅内顾客盈门，服务员们穿梭在餐桌之间为顾客上菜、服务。厨房内，厨师们正在忙碌地烹饪美食。餐厅经理在前台处理一些事务，不时观察着餐厅内的情况。

对话：

服务员A：“您好，这是您点的招牌菜，请慢用。”

顾客甲：“谢谢，看起来很有食欲。”

厨师长：“大家动作快点，这几桌的菜抓紧时间做出来。”

场景二：火