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四年级科学全天食物教学设计

新版四年级科学《全天食物》教学设计

一、教学目标

（一）知识与技能

1.能说出食物的几种常见分类方法，并尝试对自己一天吃的食物进行分类。

2.了解我们一天中需要摄入多种食物，初步感知食物多样性的重要。

3.学习简单的记录和整理食物信息的方法。

（二）过程与方法

1.通过记录、讨论、分类等活动，培养观察能力、信息整理能力和合作探究能力。

2.引导学生主动参与探究过程，体验科学探究的基本方法，即提出问题、收集数据、分析整理、得出结论。

（三）情感态度与价值观

1.激发对日常食物的探究兴趣，养成关注饮食健康的良好习惯。

2.培养珍惜食物、不挑食、不偏食的生活态度。

3.在小组活动中学会与人合作，乐于分享自己的发现。

二、教学重难点

*重点：引导学生对自己一天所吃的食物进行记录和分类，认识食物的多样性。

*难点：理解不同分类标准下食物分类的结果不同，并能根据一定标准进行合理分类；初步建立均衡膳食的意识。

三、教学准备

*教师准备：

*多媒体课件（包含一些常见食物图片、食物分类示意图等）。

*一些常见食物的实物或模型（可选）。

*记录纸（或设计好的记录表）、笔。

*学生准备：

*课前回忆并记录自己前一天（或当天）早、中、晚三餐吃的主要食物（可以和家长一起完成）。

*彩色笔、笔记本。

四、教学过程

（一）创设情境，导入新课（约5分钟）

1.谈话导入：同学们，我们每天都要吃饭，食物是我们身体的“好朋友”，给我们提供能量和营养。大家回想一下，昨天早上你吃了什么？中午呢？晚上又吃了什么？（引导学生自由发言，初步回忆）

2.揭示课题：看来大家一天中吃的食物还真不少！今天，我们就一起来研究我们“全天的食物”，看看它们有什么奥秘。（板书课题：全天的食物）

（二）探究活动一：记录与分享“我一天的食物”（约10分钟）

1.整理记录：

*教师：课前老师请大家记录了自己一天吃的食物，现在请大家拿出你的记录，先自己整理一下，看看有没有遗漏，或者记录不清楚的地方可以简单补充一下。

*学生独立整理自己的食物记录。

2.小组分享：

*教师：现在请同学们在小组内互相分享一下你一天吃了哪些食物，看看小组里谁吃的食物种类最多？谁吃的食物和你的不一样？

*学生小组内交流，教师巡视指导，鼓励学生用清晰的语言描述。

3.全班交流（选代表）：

*邀请2-3名学生代表分享自己一天的食物记录。

*教师引导学生倾听，并适时提问：“他/她吃了哪些你没吃过的食物？”“这些食物你认识吗？”

（三）探究活动二：给食物分类（约15分钟）

1.提出问题：

*教师：同学们记录了这么多食物，如果我们把这些食物都堆在一起，看起来是不是有点乱？我们能不能想个办法给它们分分类，让它们变得整齐一些呢？

2.讨论分类方法：

*教师：你打算按照什么标准给这些食物分类呢？（引导学生思考，鼓励大胆发言）

*预设学生可能提出的分类标准：

*按吃的时间分：早餐吃的、午餐吃的、晚餐吃的。

*按食物的来源分：植物类食物、动物类食物。

*按食物的味道分：甜的、咸的、酸的等。

*按食物的状态分：固体的、液体的。

*按食物的烹饪方式分：炒的、煮的、蒸的、炸的等。

*按食物的种类分：主食（米饭、面条等）、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、豆制品等。（这是科学课上常用的分类方式，教师可适当引导）

3.尝试分类：

*教师：同学们想出了很多分类方法，都很有道理！现在请大家选择一种你喜欢的分类方法，或者老师推荐大家尝试按照“食物的种类”（如主食、蔬菜、水果、肉类、蛋奶类、豆制品等）来给你记录的一天食物进行分类。请把分类结果记录在记录纸上。如果有些食物不好归类，可以和小组同学商量一下。

*学生独立或小组合作进行分类活动，教师巡视，对有困难的学生给予指导。

4.展示与交流分类结果：

*邀请几名学生展示自己的分类结果，并说说自己是按照什么标准分的，遇到了哪些困难，是怎么解决的。

*教师引导学生比较不同的分类方法，体会分类标准不同，分类结果也不同。

*重点引导学生理解按“食物种类”分类的方法，为后续学习营养均衡做铺垫。例如：“我们把米饭、面条这类主要提供能量的食物叫主食；把各种蔬菜、水果归为一类，它们富含维生素和矿物质……”

（四）探究活动三：食物的营养与我们的健康（约10分钟）

1.讨论食物的作用：

*教师：我们吃了这么多种类的食物，这些不同种类的食物对我们的身体有什么好处呢？（引导学生结合生活经验讨论）

*小结：不同的食物给我们身体提供的营养是不一样的。比如，主食能给