玻璃工厂食堂管理制度.docx

第1篇

第一章总则

第一条为加强玻璃工厂食堂的管理，保障员工饮食安全，提高食堂服务质量，根据国家有关法律法规和行业标准，结合我厂实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于玻璃工厂食堂的所有工作人员、就餐员工及食堂管理。

第三条食堂管理应遵循“安全第一、质量第一、服务至上”的原则，确保员工饮食健康，提高员工满意度。

第二章食堂安全管理

第四条食堂应设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，负责食堂的食品安全管理工作。

第五条食堂应建立健全食品安全管理制度，包括原料采购、储存、加工、销售、餐具消毒等环节的管理。

第六条食堂应严格执行国家食品安全标准，确保食品原料新鲜、卫生，