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草莓保鲜膜与低温处理对果实品质保持对比分析论文

**摘要**：本研究旨在对比分析草莓保鲜膜与低温处理对果实品质保持的影响。通过对草莓在不同处理条件下的感官品质、营养成分和货架期进行系统评估，探讨两种保鲜方法的有效性和适用性。结果表明，保鲜膜和低温处理均能在一定程度上延长草莓的保鲜期，但二者在具体效果上存在差异。本研究为草莓采后保鲜技术的优化提供了理论依据和实践指导。

**关键词**：草莓；保鲜膜；低温处理；品质保持；对比分析

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一、引言

草莓作为一种高水分、易腐烂的水果，其采后保鲜一直是农业和食品科学领域的研究热点。保鲜技术的优劣直接影响到草莓的市场价值和消费者体验。目前，保鲜膜和低温处