雪梨金桔饮品标准化制作教程与配方详解.docx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

雪梨金桔饮品标准化制作教程与配方详解

一、饮品名称与简介

产品名称

雪梨金桔

产品简介

以新鲜雪梨与金桔为双果组合，搭配温润红茶底与清甜蜂蜜柚子酱，口感层次分明——入口先尝金桔的微酸清香，再品雪梨的温润多汁，红茶回甘与柚子酱的甜香收尾，灵感源于“秋冬润喉养生”的需求，是四季皆宜的温润果饮，尤其适合干燥季节饮用。

二、配方与原料清单

新鲜雪梨：180克（选用皇冠梨或雪花梨，表皮光滑无斑点，单个重量约300-350克，确保果肉细嫩无渣）

新鲜金桔：60克（选用表皮金黄、果形饱满的金桔，单个重量约5-8克，避免表皮发皱的酸涩果）

祁门红茶汤（热萃）：120毫升（用5克祁门红

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >