饮品甘蔗茅根水标准化制作教程与配方详解.docx

饮品甘蔗茅根水标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：甘蔗茅根水

产品简介：

这款饮品以新鲜甘蔗的清甜搭配茅根的淡香，口感清爽甘润，无多余添加剂，带有自然的草本风味；灵感源于传统清热饮品的改良，结合现代家庭餐厅便捷制作需求，突出“天然、健康、解腻”的特点，适合夏季解暑或餐后解腻饮用。

2.配方与原料清单

新鲜甘蔗：200克（选用黑皮甘蔗，去皮后切小段，每段长5厘米，确保无霉变）

新鲜茅根：50克（清洗干净，去除根部杂质，剪成3厘米长小段）

纯净水：800毫升（用于熬煮，避免使用自来水，防止影响口感）

马蹄：3个（可选，每个约重30克，去皮后切对半，增